Výhody a poškodenie kreviet pre telo, mužské a detské telo

Morské plody sú skutočným skladom užitočných látok. Najprv nám dávajú najcitlivejšie a mimoriadne cenné diétne mäso, ktoré je telom ľahko absorbované. Medzi ostatnými obyvateľmi hlbokomorského mora je najdostupnejším produktom krevety. Ich výnosy a poškodenie tela sú dôkladne študované odborníkmi na výživu. Tieto kôrovce sa pohybujú na dne rybníkov a absorbovať minerály, a sú schopné manipuláciu stráviteľnej forme ľudského tela.

Modernému človeku chýbajú mikro- a makroelementy a tento problém má tendenciu narastať. Kvôli kultivácii pôdy ide o potraviny, ktoré sú chudobné v minerálnych zmesiach. Výhody kreviet pre zdravie spočíva v tom, že nasýteným telom nasýtia veľmi hodnotné zložky.

Užitočné vlastnosti

Krevety - jedná sa o ľahký diétny výrobok s minimálnou výživou, mäso malých kôrovcov dlhšie potláča hlad. Garnátka na krevety sa ľahko strávi, je nevyhnutné, aby telo buniek vytvorilo tkanivá a vytvorilo kolagénové vlákna. V dôsledku toho pri pravidelnej konzumácii potravín produkt zlepšuje vzhľad pokožky a spomaľuje proces jej vyčerpania.

Množstvo tuku v krevety je iba 1,2% na 100 gramov - to je menej ako 8-násobok obsahu tuku v kuriatke. Preto ľudia, ktorí sa snažia schudnúť, môžu jesť krevety. Ich výhrevnosť je menšia ako 90 kcal. Dokonca je známa aj "strava kreviet", pomocou ktorej môže človek stratiť až 5 kilogramov hmotnosti za týždeň. V ponuke sú krevety, listová zelenina, zelenina, ovocie a hnedá ryža. Je pravda, že dodržiavať monotónnu stravu by nemal byť viac ako 7 dní, a tento režim je povolený len zdravých ľudí.

Použitie mäsa z kôrovcov je vysoký obsah kyselín omega-3. Tieto nenasýtené kyseliny majú pozitívny účinok na funkciu srdca a zlepšujú odolnosť ciev. Zahrnutie do menu zabraňuje rozvoju infarktu, mozgovej príhody a malígnych ochorení. Samo-syntetizovať tieto zlúčeniny telo nie je schopné, takže by mali pravidelne prichádzať spolu s jedlom.

K astaxantínu je pripojená krásna oranžová farba kôrovcov. Je to jedinečný antioxidant, ktorý zabraňuje opotrebovaniu tela a neutralizuje škodlivé vplyvy prostredia. Obnovuje poškodenie buniek, zlepšuje činnosť svalov a má omladzujúce vlastnosti. V súčasnosti vedci uvažujú o ďalšom zahrnutí tejto látky do zloženia výrobkov. Vo svojich vlastnostiach je silnejší ako vitamín E a antioxidanty obsiahnuté v ovocí. Vďaka astaxantínu a polynenasýteným kyselinám sa krevety odporúčajú pre potraviny pre ľudí, ktorí trpia dnou, reumatizmom, majú kĺbovú patológiu a kŕčové žily.

Rovnako ako ostatné morské plody, malé kôrovce obsahujú veľké množstvo jódu. Iba 100 gramov mäsa kreviet poskytuje dennú časť tohto prvku. Jód je potrebný pre normálnu funkciu štítnej žľazy a vyvážené hormonálne pozadie.

V jednej časti kreviet obsahuje dennú dávku vzácneho prvku - selén. Zdroj "Polzateevo" zistil, že ako užitočný minerál pre organizmus. Ovplyvňuje stav kože, vlasov, srdcového svalu a odstraňuje ortuť z tela - veľmi toxický kov. Denná norma selénu pre dospelého je 60 mg denne. Väčšina ľudí má nedostatok selénu, ale toto množstvo môžete získať z 200 gramov varených kôrovcov.

Vysoký obsah cholesterolu môže vydesiť mnohých milovníkov morských plodov. Avšak cholesterol mäsa z kreviet sa považuje za "dobrý", znižuje množstvo "zlého" cholesterolu v tele. Ak nie ste úplne vyčistiť kôrovce a udržať ich častice škrupiny, pomáha odstrániť škodlivé látky z tela a pomáha predchádzať obezite. Ak má osoba aterosklerózu, odporúča sa obmedziť používanie mäsa z kreviet cez napriek jej stravovacie vlastnosti.

Rovnako ako všetci obyvatelia v hlbokom mori kreviet môže spôsobiť alergické reakcie, takže ich použitie by sa mali zdržať ľudia s individuálnou neznášanlivosti produktu. Krevety pohlcujú nielen užitočné látky, ale aj toxické, to je škoda nekvalitného produktu. Ak bol úlovok vyrobený z rádioaktívnych odpadových vôd, pochúťka sa stáva jedovatá a nebezpečná pre zdravie

Dnes sú malé kôrovce chytené nielen z hlbín mora, ale tiež chované na špeciálnych farmách na krevety. Nespravodliví podnikatelia ich pripravujú vo farbách, aby výrobok získali príjemnú farbu. Potom sú namočené v chemickom roztoku, ktorý fixuje farbu a priťahuje vodu dovnútra. To pomáha zvyšovať hmotnosť hotového výrobku.

Pred nákupom lahôdok v obchode, mali by ste preskúmať balenie, obsah vody by nemal prekročiť 7%. Nevyberajte krevety vyrobené v Ázii - Thajsku alebo Vietname. Môžu byť nasýtené hormónmi, rastovými stimulátormi a antibiotikami. Výhody takéhoto mäsa sú nulové, ale telo môže byť otrávené škodlivými zlúčeninami.

Malo by sa uprednostniť produkt ulovený na pobreží Nórska, Estónska, Dánska. Takéto krevety môžu mať menšiu veľkosť, čo v žiadnom prípade neznižuje ich užitočné vlastnosti. Kúpiť by mali byť nezasadené krevety a variť na 2-3 minúty.

Chemické zloženie

Jedinečné vlastnosti produktu sú v jeho zložení bohaté na minerálne zložky a vitamíny. Krevety obsahujú množstvo železa, čo zvyšuje vytrvalosť tela a zabraňuje krvným ochoreniam. Vápnik, ktorý je bohatý na raky, je ľahko stráviteľný. Je potrebné posilniť kostný systém a zuby. Krevety sú preto jedným z produktov, ktoré sú mimoriadne užitočné pre organizmus dieťaťa počas obdobia intenzívneho rastu.

Malé kôrovce sú bohaté na vitamín B12, ktorý podporuje zdravie nervového systému a podieľa sa na hematopoéze. V mäse, veľa provitamínu A - prvok užitočný pre oči a pokožku, rovnako ako vitamíny D a E, celý komplex vitamínov B.

Existuje pôsobivé množstvo minerálnych prvkov:

Výhody pre ženy, mužov a deti

Prítomnosť niektorých aminokyselín pomáha ženám prežiť "kritické dni", chráni pred nervóznym nadmerným podráždením a depresiou. Bielkoviny, vitamíny, mastné kyseliny pomáhajú udržať mladosť nielen pokožky, ale celého organizmu.

Počas tehotenstva sa odporúča konzumovať kôrovce. To dieťaťu pomáha vyvíjať správne. Diétne mäso nasýtilo telo cennými prvkami, ktoré sú dôležité pre ženy počas menopauzy. Pomáha zlepšovať metabolické procesy a podporuje produkciu pohlavných hormónov.

Dokonca aj obyvatelia starovekého Ríma si užili pochúťku, ale jedli krevety v smaženej forme. Pomohlo to obnoviť mužskú silu. Moderní muži by mali zahrnúť výrobok do stravy, aby sa zlepšila účinnosť. Niet divu, že toto diétne mäso je označované ako afrodiziakum - produkty používané pred predčasnou láskou. Kyselina omega-3 je užitočná pre mužov, pretože podporuje produkciu testosterónu.

Mäso z malých kôrovcov je jedným z mála morských plodov, ktoré zriedka spôsobujú alergickú reakciu. Dieticiológia nemajú jednoznačnú odpoveď na otázku: od akého veku je povolené dať deťom krevety? Niektorí odporúčajú zaradiť ich do stravy po uplynutí jedného roka, iní odporúčajú chrániť pred produktom dieťaťa na 3 roky.

Najprv dajte dieťaťu malú časť varených kôrovcov a sledujte jeho reakciu na inováciu. Ak na pokožke nedôjde k žiadnym zmenám, potom je výrobok dobre znášaný telom. Avšak, prežitie diéty kreviet nestojí za to. Nezahŕňajú hovädzie mäso, hydinu a iné druhy mäsa. Bude to stačiť na kŕmenie vašej detskej pochúťky 1-3 krát týždenne.

Sú krevety užitočné alebo škodlivé pre choroby?

Produkt je veľmi užitočný pre ľudí s cukrovkou. Nízky obsah kalórií, bohaté zloženie aminokyselín a takmer úplná absencia sacharidov nám umožňujú odporučiť to ako jedlo pre ľudí so zníženým metabolizmom uhľohydrátov. Užitočné krevety a pre pečeň kvôli ich stravovacie vlastnosti.

Pri pankreatitíde je povolené vstúpiť do morských plodov v dávke v štádiu remisie. Pri rehabilitácii pacienta v naliehavej potrebe vysoko kvalitných bielkovín, ktorá je potrebná na obnovenie pankreatické tkaniva a zabraňuje sklerotické zmeny. Preto tento produkt pomáha diverzifikovať miernu stravu a nahradiť kuracie prsia podnadoevshuyu. Ak chcete jesť, mali by byť varené a nie viac ako 350 gramov denne.

Krevety pečené, vyprážané, varené. Výhody vyprážaných potravín sú oveľa nižšie, okrem toho ich obsah kalórií stúpa na 270 kcal. Použite mäso z kôrovcov ako občerstvenie a občerstvenie na pivo, ako aj komponent na výrobu polievok, šalátov, pizze. V talianskej kuchyni sú veľmi obľúbené cestoviny s krevety a smotanovým syrom, špagety s morskými plodmi a paradajkami.

garnát

Krevety - kôrovce z oddelenia decapodov (Decapoda). Rozšírené v moriach po celom svete mnohé druhy zvládli sladkú vodu. Veľkosť dospelých jedincov rôznych zástupcov sa pohybuje od 2 do 30 cm. V moriach na Ďalekom východe Ruska má fauna kreviet viac ako 100 druhov. Mnohí predstavitelia tejto skupiny sú predmetom priemyselného rybolovu.

Zvyčajne sa predávajú triedené podľa veľkosti. Čím väčšie, tým drahšie. Medzi malé, 3-7 cm na dĺžku, a sú lacné hlbinných kreviet, ktoré z väčšej časti, čerstvo uvarené a mrazené.

Po prvé, ak je hlava krevety čierna, potom krevety sú zlé. Ak sú na krevety biele pruhy, znamená to, že niekde zamrzlo a nemôžete to ani vziať. Ak je škrupina suchá, krevety sú staré.

Ideálna kreveta by mala byť mierne vlhká, bez bielych škvŕn, príjemnej farby.

Čierne škvrny a čierne krúžky na labkách znamenajú, že krevety sú staré alebo pokazené. Ak sa takýto kreveta má prať v panvici, rozpadne sa do kaše. Ak má krevety žlté škvrny alebo hromady, znamená to, že jeho chemické riešenie bolo pokúšané zbaviť sa čiernych škvŕn. Ak sú na krevety suché biele miesta, potom je zmrazené.

Kalorický obsah kreviet

Krevety - skvelý dietetický výrobok, ktorého 100 g obsahuje 97 kcal. Vzhľadom na vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tuku, dobre uspokojujú hlad, bez pridania ďalších kilogramov na postavu. V 100 g varených krevety - 95 kcal. Dostatočne vysoký obsah kalórií kreviet, vyprážaný v chlebe. Je to 242 kcal na 100 g. Vo veľkých množstvách môže táto miska vyvolať vzhľad nadmernej hmotnosti. V 100 g kreviet pečených pod omáčkou - 175 kcal a ani ich nepoužívajte. Alternatívna možnosť výroby chutných, zdravých a nízkokalorických kreviet je v pare. V 100 g tejto misky iba 99 kcal.

Krevety - prínos a poškodenie populárnych morských plodov

Krevety sú mimoriadne obľúbeným produktom medzi morskými plodmi spolu s mušlemi a chobotnicami. Uľahčuje to nepopierateľná nutričná hodnota a široká škála živín.

Foto: Depositphotos.com. Autor: alexraths.

Mäso pripravených kreviet (po oddelení chvosta, škrupiny a hlavy) je priehľadné a mierne gumové, čo si vyžaduje dlhšie žuvanie. Zvedavý je, že sa aktívne podávajú veľké dravé ryby a veľryby.

Výživová hodnota

• V 100 gramoch kreviet strednej veľkosti je 100-106 kalórií. Jedna dávka poskytuje 47% dennej bielkovinovej normy. Ďalšie výhody: malé množstvo sacharidov a tukov.
• Ďalšími živinami v tomto morskom sektore sú železo (19% denného priemeru), meď (11%), horčík a zinok (11%), fosfor (17%) a selén (64%). Fosfor "kreviet" je veľmi užitočný pre obličky. Pri nižšej koncentrácii sú tiež prítomné draslíka a vápnika. Selén posilňuje imunitný systém a chráni pred infekciami. Pri pravidelnom doplňovaní horčíka zúfalo potrebuje naše srdce. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi a kontroluje tlak.
• S ohľadom na vitamíny, osobitnú pozornosť si zaslúži vitamín B12 (16% v jednej porcii) a tiamín, riboflavín, niacín, vitamín B6, malé množstvo vitamínov A a C.
• Krevety - zdroj vitamínu D. 100 g vareného krevety obsahuje 32% odporúčaného denného príjmu tejto vitálnej výživovej zložky. Vitamín D pomáha telu absorbovať vápnik a tiež reguluje hladiny vápnika a fosforu v krvi.
• Nezabudnite na užitočné mastné kyseliny: jedna dávka kreviet zabezpečí 15% denného príjmu omega-3.

Užitočné vlastnosti

V prospech srdca

Krevety sú dobré pre srdce. Zvyšujú hladinu "dobrého" cholesterolu v krvi a znižujú tak úroveň "zlého". Je to prebytok "zlého" cholesterolu, ktorý je za vážnymi srdcovými ochoreniami.

Okrem toho má vitamín B12 pozitívny účinok na kardiovaskulárny systém. Zničí škodlivé molekuly homocysteínu, ktoré poškodzujú krvné cievy a zabraňujú prietoku krvi.

Omega-3 mastné kyseliny tiež pôsobia v prospech srdca a sú účinnou profylaxiou mnohých srdcových ochorení.

Z tlaku

Nesprávna výživa, nekonečný stres, neaktívny život násobí počet ľudí trpiacich zmenami tlaku a hypertenziou. Potraviny nasýtené mastnými kyselinami sú navrhnuté tak, aby nás chránili pred podobnými zdravotnými problémami. Napríklad omega-3 znižuje krvný tlak a zabraňuje infarktu. Krevety sú vynikajúcim zdrojom mastných kyselín tohto typu.

Z rakoviny

Existuje tiež informácia, že mastné kyseliny "kreviet" znižujú riziko vzniku kolorektálneho karcinómu normalizáciou metabolických procesov.

Od Alzheimerovej choroby

Mastné kyseliny majú pozitívny vplyv na kognitívne funkcie mozgu. Dôkazom toho je štúdia z časopisu American Clinical Nutrition. Bohatý obsah omega-3 potravín zabraňuje poklesu kvality intelektuálnej aktivity a poskytuje ochranu pred demenciou a Alzheimerovou chorobou. Toto skutočne strašné choroby. Len v Spojenom kráľovstve žije s touto diagnózou 820 000 ľudí.

Ostatné mastné kyseliny, ako napríklad omega-6, ako aj vitamíny E, C, B12 a D, nepreukázali podobný alebo úzky účinok. O omega-3 sú bohaté: sleď, losos, makrela. V malých množstvách je obsiahnutá v orechoch, ružičkových kelách, špenátových a rastlinných olejoch.

Z depresie

Pravdepodobne naša depresívna spoločnosť potrebuje racionálnejšiu výživu, ktorá je užitočná pre nervový systém. Medzi živinami nevyhnutnými pre duševné zdravie, mastné kyseliny znovu "svietili". Produkty bohaté na omega-3, vrátane kreviet, zvyšujú náladu, zabraňujú a liečia depresiu.

Okrem toho je horčík v zložení krevety dobre chránený protistresovými vlastnosťami. Nie je náhodou, že alkoholici majú nedostatok tejto minerálnej látky v tele. Rastlinné zdroje horčíka: figy, grapefruity, mandle a jablká.

Krevety bez ortuti

Čo by sa malo obávať fanúšikov mäsa z kreviet - alergickej reakcie. Je to docela silný alergén.

Škodlivé a užitočné vlastnosti kreviet

Morské plody sú nielen pochúťkou, ale aj produktom, ktorý je užitočný pre telo, pretože je obohatený o vitamíny a užitočné zložky. Zdá sa však, že krevety môžu byť škodlivé pre ľudské telo. To sú otázky, ktoré sa objavia v článku.

Chemické zloženie kreviet

Krevety - to je veľmi užitočný produkt, to všetko je spôsobené ich chemickým zložením. Táto pochúťka obsahuje vitamíny, makroživiny a mikroelementy.

Vitamíny, ktoré sú obsiahnuté v každej krevety:

• Vitamín A.
• Vitamín PP.
• Vitamín E.
• Vitamíny B1, B2, B5, B6, B9, B12.
• Beta-karotén.
• Vitamín C.
• Vitamín N.

Makroživiny obsiahnuté v krevety:

Ako účinne schudnúť?

Mikroživiny, ktoré sú v krevety:

Ako prijíma krevety vplyv na telo?

Krevety môžu byť považované za protizápalové liečivo, ktoré môže mať pozitívny účinok na kĺbovú artritídu. Kyseliny a

Obzvlášť užitočné sú krevety pre telo dieťaťa, pretože môžu posilniť zuby a kosti - čo je veľmi dôležité v detstve.

Užitočné vlastnosti kreviet

Výhody kreviet sú chemické zloženie tohto nádherného produktu.

Užitočné vlastnosti kreviet sú nasledujúce:

• Výrobok je obohatený o bielkovinu, ktorá podporuje zhromažďovanie svalovej hmoty a omladenie pokožky.
• Provitamín A má pozitívny účinok na telo.
• Výrobok obsahuje také látky: kyseliny, horčík, zinok, vápnik, fosfor, železo, draslík, selén, fluór, chróm, meď, ktoré doplňujú životne dôležitú rezervu energie.
• Vitamín A ovplyvňuje mladistvosť kože.
• Vitamín C môže posilniť ľudskú imunitu.
• Jód má pozitívny vplyv na štítnu žľazu.
• Mnoho vitamínov B je užitočné pre nechty, vlasy a kosti.
• Vitamíny E a D zlepšujú obehový systém.

Okrem toho, krevety sú dobrým diétnym produktom, ktorý možno považovať za hlavnú zložku stravy.

Výhody kreviet pre mužov

Dlho vie každý, že morské plody pozitívne ovplyvňujú hlavne mužské telo. A to nie je bicykel, ale úplne oprávnené vyhlásenie. Dokonca aj v starom Ríme sa ukázalo, že krevety majú dobrý vplyv na potenciu a navyše to bolo dokázané.

Taktiež výhody kreviet pre mužov sú nasledovné:

• Nízky obsah kalórií, kvôli ktorému je produkt dobre absorbovaný telom.
• Aminokyseliny, charakterizované tukom, sa podieľajú na biosyntéze testosterónu.
• Selen a zinok zlepšujú aktivitu mužov.
• Dobre uspokojte hlad.

Výhody kreviet pre ženy

Ako účinne schudnúť?

Krevety sú dobré pre samicu. Vzhľadom na to, že tento produkt obsahuje aminokyseliny, pomáhajú zmierňovať bolesť počas menštruačného cyklu. Ak pravidelne konzumujete krevety, potom môžete normalizovať ženské hormóny a znížiť stres a depresiu.

Vďaka použitiu kreviet sa môžete zbaviť mnohých alergických reakcií a ekzému, ktoré sú veľmi časté v krásnej polovici ľudstva.

Výhody kreviet počas tehotenstva

Počas tehotenstva každá žena premýšľa o svojom dieťati, a preto kontroluje jej stravu, snaží sa konzumovať, len užitočné jedlo, ktoré pozitívne ovplyvní vývoj dieťaťa. Mnoho lekárov počas tehotenstva odporúča konzumovať krevety, pretože ich prínosy sú mnohostranné.

Výhody kreviet počas tehotenstva sú nasledovné:

• Vitamín E a selén zabraňujú vzniku rakoviny.
• Krevety môžu nahradiť liek, ak máte alergiu na lieky.
• Zlepšujú obehový systém.
• Nie je to alergénny produkt.
• V dôsledku minerálnej kompozície dochádza k normalizácii výmeny látok.
• Polynenasýtené kyseliny majú pozitívnu dynamiku vo vývoji plodu.
• Priaznivý účinok na endokrinný systém.
• Zloženie kreviet doplňuje nedostatok vitamínov a mikroelementov v tele tehotnej ženy.
• Zlepšite stav vlasov a nechtov.

Možné poškodenie kreviet

Je bezpečné povedať, že ak budete jesť krevety najlepším možným spôsobom, neublížia vám. Ale ak nepoznáte opatrenia a nejedzte veľa kreviet, môžu presýtiť ľudské telo bielkovinami, aminokyselinami a kovmi.

Niektorí odborníci na výživu spájajú škodu kreviet so skutočnosťou, že produkt môže absorbovať škodlivé látky v morskej vode. Tento vzor je dokázaný, ale práve preto sa krevety pred predajom podrobia kompletnému a dôkladnému spracovaniu. Ale krevety nepoškodili telo pred nákupom, musíte uviesť, v ktorom oblasti boli chytené a ako boli spracované.

Stojí za zmienku, že krevety nemôžu úplne nahradiť mäso, pretože obsahujú odlišnú sadu aminokyselín. Ak chcete získať len výhody z používania kreviet, musíte jesť mäso a iné užitočné potraviny okrem nich.

Ďalšou nevýhodou krevety je, že niektorí výrobcovia ich naplnia farbivami, kvôli ktorým strácajú svoje užitočné vlastnosti.

Hoci vedecké laboratóriá vykonali štúdiu o výsledku, ktorý ukázal, že krevety obsahujú toľko cholesterolu ako kuracie.

kontraindikácie

Vo všeobecnosti neexistujú žiadne kontraindikácie pre použitie kreviet. Ak sa nedotknete jednotlivých charakteristík organizmu.

Ale napriek tomu, netolerancia bielkovín, ktorá je obsiahnutá vo výrobku, sa môže považovať za kontraindikáciu. A takýto príznak, ako alergia na proteín, je dnes veľmi bežný, takže táto kontraindikácia sa môže vyskytnúť u mnohých ľudí.

Ktoré krevety je lepšie kúpiť?

Vo všeobecnosti nájdete na regáloch obchodov tri druhy kreviet:

1. Zmrazené.
2. Chladené (čerstvé).
3. Konzervy.

Treba mať na pamäti, že krevety sú produktom podliehajúcim skaze, takže je najlepšie ich zakúpiť. Malo by sa však uprednostniť čerstvé mrazené krevety, a nie tie, ktoré boli v mrazničke niekoľko mesiacov. Jedná sa o najužitočnejšie krevety, ktoré nestratia svoje užitočné vlastnosti, pretože nie sú spracované žiadnym spôsobom. A okrem toho, v tejto forme krevety nie sú tak drahé.

Samozrejme, že chladené krevety sú najchutnejšie, ale je to tak drahé a nie každý si môže dovoliť kúpiť aspoň tri stovky gramov takej pochúťky.

Vlastnosti prípravy

Ak chcete uložiť všetky jeho užitočné vlastnosti do produktu, potrebujete vedieť, ako správne variť.

Niekoľko odporúčaní bude popísaných nižšie, podľa prípravy kreviet:

• Krevety by mali byť postupne rozmrazené a nechať ich v chladničke dvanásť hodín.
• Produkt môžete vložiť do šľahača a nechať ho v studenej vode asi 15 minút. Potom musíte zmeniť vodu a mäso rozmraziť ďalších dvadsať minút.
• Pred začatím krevety musíte sušiť na utierke.
• Krevety môžu byť zahrievané pár, nie viac ako päť minút.
• Produkt sa môže uvariť do vriacej vody najviac dve minúty.

Ak si kúpite varené, ale mrazené krevety nemôžu byť varené, len počkajte, kým sa zbaví ľadu a posypeme ich citrónovou šťavou a jedzte. Ak je to žiaduce, produkt môže byť posypané bylinkami.

Nasleduje opis, ako môžete variť čerstvé krevety:

• Malé krevety musia byť varené vo vriacej vode po dobu dvoch minút.
• Ak budete variť veľké krevety, mali by byť varené najmenej osem minút.

Pri príprave čerstvých mrazených kreviet musíte postupovať nasledovne:

1. Správne rozmrazte výrobok.
2. Vráťte vodu a priveďte do varu.
3. Počkajte, kým voda znova varí.
4. Ponorte krevety do nej (čas závisí od veľkosti produktu).
5. Voda môže byť pridaná, osladená a pridávaná na chuť zeleniny a korenín.
6. Keď sú krevety pripravené, budú jasne oranžové.

Ako nevarovať krevety?

Najdôležitejším pravidlom pri príprave výrobku je čas, keď sa varí. Ak strávite krevety, budú bez chuti a strácajú veľa užitočných vlastností. Trávené mäso má mierne odlišnú chuť a takmer niekto sa mu bude páčiť, takže musíte postupovať dobre.

Preto pred prípravou produktu potrebujete prečítať, ako by sa malo urobiť na obale.

Nasleduje opis, ako nevarovať krevety:

• Nemusíte to robiť v mikrovlnnej rúre.
• Krevety neodmrazujte pri izbovej teplote.
• Mrazené krevety by sa nemali vhadzovať do vody.

Výber kreviet by mal uprednostňovať nevyriešené druhy. Iba v tomto prípade, počas tepelného spracovania, výrobok nestratí svoje užitočné vlastnosti a šťavnatosť.

Možno dospieť k záveru, že krevety majú viac užitočných vlastností ako škody. Treba však poznamenať, že výhody kreviet sa zachovajú len so správnou prípravou produktu. Preto je potrebné dodržiavať pokyny uvedené na obale, ktoré vytvoril výrobca produktu.

Teraz sa neobávam nad nadváhou!

Tento účinok možno dosiahnuť len za niekoľko mesiacov, bez diét a oslabujúcich cvičení, a čo je najdôležitejšie - so zachovaním účinku! Je čas zmeniť všetko. Najlepší chudnutie komplex roka!

Užitočné vlastnosti kreviet pre ľudí

Mäso kreviet - morských kôrovcov - prestáva byť výsadou vyvolených. Rozšírené vo všetkých moriach sveta, schopné prispôsobiť sa životu v sladkej vode, krevety boli pochúťkou pred niekoľkými tisíckami rokmi. V súčasnosti v každom supermarkete nájdete tento produkt za prijateľnú cenu. Fakty o mäsa z kreviet Výhody a poškodenie morských plodov sú dobre preskúmané a liečebné vlastnosti sú dokázané.

Raci sú najužitočnejšie pre zdravie, je nevyhnutné, aby nákupy mohli odlíšiť kvalitné krevety od pokazených, nevhodné na spotrebu.

výhoda

Väčšina obdivovatelov kreviet ich používa ako občerstvenie na pivo, ale môže sa pridať do šalátov, variť polievky, ryžovú kašu s nimi. Nízka hladina kalórií, veľké množstvo bielkovín a cenných tukov umožňuje používať krevety ako základ nízkej kalórie. Niektoré užitočné vlastnosti kreviet:

pomáha budovať svaloviny, mäso kreviet - morské kôrovce - prestáva byť výsadou vyvolených. Rozšírené vo všetkých moriach sveta, schopné prispôsobiť sa životu v sladkej vode, krevety boli pochúťkou pred niekoľkými tisíckami rokmi. V súčasnosti v každom supermarkete nájdete tento produkt za prijateľnú cenu. Fakty o mäsa z kreviet Výhody a poškodenie morských plodov sú dobre preskúmané a liečebné vlastnosti sú dokázané.

Raci sú najužitočnejšie pre zdravie, je nevyhnutné, aby nákupy mohli odlíšiť kvalitné krevety od pokazených, nevhodné na spotrebu.

Väčšina obdivovatelov kreviet ich používa ako občerstvenie na pivo, ale môže sa pridať do šalátov, variť polievky, ryžovú kašu s nimi. Nízka hladina kalórií, veľké množstvo bielkovín a cenných tukov umožňuje používať krevety ako základ nízkej kalórie. Niektoré užitočné vlastnosti kreviet:

• pomáha budovať svaly;
• udržuje mladosť pleti;
• zlepšuje víziu;
• dobrý ochranca obehového systému;
• zvyšuje imunitu;
• zlepšuje pracovnú kapacitu;
• zlepšuje stav vlasov, nechtov;
• pomáha v boji proti astme, trombóze;
• sa používa pri liečbe rakoviny;
• má protizápalový účinok;
• udržiava optimálne hormonálne pozadie;
• jód stimuluje štítnu žľazu.

V detskom tele sú krevety stimulujú rast a spevnenie zubov a kostí.

Neoceniteľnú pomoc poskytuje krevetka ženskému telu:

• znížiť príznaky počas "kritických dní";
• okrem depresie a stresu;
• normalizovať stav ženských hormónov.
• Raci sú rovnako prospešné pre mužov:
• eliminovať problémy prostaty;
• zlepšiť sexuálnu funkciu;
• pôsobiť ako afrodiziakum.

Krevety môžu pomôcť v boji proti ekzému, lupienke, alergiám.

Ak sa na stolíku často objavujú krevety, je potrebné vedieť, že sa nedoporučuje používať tieto morské plody

ľudia, ktorí netolerujú proteíny. Nebudú mať prospech z kreviet, ak sú ulovené v rádioaktívnych kontaminovaných vodách. Keďže kôrovce sú schopné absorbovať tieto látky. Kontraindikované raky, ktoré sú pokryté farbivami, ľadom na maskovanie zostarnutého produktu. Škodlivé jedlo bude kôrovce pestované v umelých vodách. Antibiotiká, rastové stimulátory, umelé krmivá, ktoré sa v tomto prípade používajú, poškodia ľudské telo.

Tiež nadmerné používanie kreviet je kontraindikované, čo vedie k vzniku cholesterolových plakov.

Zloženie výrobku

Ak sa rozhodnete zlepšiť svoju rodinu s morskými krevety, dôkladne preskúmajte zloženie tohto produktu. Krevety sú naplnené veľkým množstvom cenných látok.

Zloženie morských kôrovcov zahŕňa vitamíny, makro- a stopové prvky, ľahko stráviteľný proteín, pomocou ktorého krv dostáva správne množstvo proteínových zložiek. Odborníci preukázali prítomnosť bioaktívnych látok z kreviet, ktoré pracujú silnejšie ako vitamíny. Vysoká koncentrácia Omega-3,6 kyselín umožňuje mladým ľuďom zostať mladí.

Skôr ako užitočné krevety

Drahí čitatelia, mnohí z nás obdivujú morské plody. A jeden z našich obľúbených produktov je kreveta. Naozaj majú niečo, čo majú radi - majú nielen sladkú sladkú chuť, ale prinášajú neoceniteľným výhodám pre naše telo.

Krevety sa zvyčajne delia na chladnokrvné a teplokrvné. V prvej časti bohatej a intenzívnou chuťou a druhé bývanie v teplých vodách, väčší -. 8-10 cm Dnes budeme hovoriť o výhodách a rizikách kreviet pre naše zdravie, pretože si vybrať a ako sa pripraviť.

Zloženie a obsah kalórií

Vo 100 g výrobku obsahuje takmer 19 g bielkovín a minimálne množstvo tuku - len 1 g! A tento tuk je pre telo dobrý, pretože obsahuje potrebné Omega-6 a Omega-3 pre telo.

Chemické zloženie kreviet je veľmi rozmanité. Iba 100 gramov produktu obsahuje:

Tiež v krevety obsahuje veľa rôznych vitamínov: C, A, PP, E, B9, B1, B2. Doplňte svoje esenciálne aminokyseliny.

Kalorické krevety, varené v osolenej vode bez prísad je len 83 až 95 kcal na 100 g, ale ich energetická hodnota sa môže líšiť v závislosti na stupni kreviet a spôsobu ich prípravy:

• varené krevety majú najmenší obsah kalórií - 80 kcal;
• v kráľovských krevety obsahuje trochu viac kalórií - 93 kcal;
• v čerstvo zmrazenom stave - 97 kcal;
• tygrové krevety varené a lúpané obsahujú 85 kcal;
• vyprážané v oleji - 112 kcal;
• Pečené v rúre alebo na grile - 83 kcal;
• varené pre pár - 78 kcal.

Užitočné vlastnosti

Vzhľadom na zloženie a obsah kalórií má použitie kreviet pozitívny vplyv na prácu rôznych orgánov a systémov tela. Zdravotné výhody kreviet sú nasledujúce:

• krevety sú užitočné na to, aby obsahovali jód v nich - je to dôležité pre endokrinný systém a dobrú všeobecnú pohodu, ako aj pre duševnú činnosť;
• veľké množstvo horčíka, draslíka a sodíka v krevety prispieva k normálnemu fungovaniu srdca;
• síra, potrebná na výrobu kyslíka, poskytuje podporu mozgovej činnosti;
• krevety sú vynikajúcou prevenciou rakoviny.

Je obzvlášť dôležité, aby všetky tieto stopové prvky neboli obsiahnuté iba v krevety, ale aj ľahko absorbované telom.

Pri pravidelnom používaní kreviet majú ich užitočné vlastnosti väčší účinok. Zlepšuje pohodu vo všeobecnosti, vnútorné (vrátane hormonálnych) procesov sa normalizuje, imunita sa stáva silnejšou. Z tela sa postupne odstraňujú škodlivé depozity a toxíny, ako aj nahromadené alergény.

V krevety obsahuje nepostrádateľný vitamín B12, ktorý nemožno získať z akejkoľvek rastlinnej zložky. Ak ste odmietli jesť mäso, toto morské plody musia byť zjedené, aby sa vyrovnalo s nedostatkom.

Navrhujem vidieť video o výhodách kreviet pre naše zdravie.

Účinky na trávenie

Prínos pre tráviaci systém neprináša mäso samé krevety a ich ochrannú vrstvu - chitín. Ak budete jesť trochu mäkký škrupina krevety, potom on prechádza cez črevá, bude stimulovať jeho prácu a odstrániť nahromadené škodlivých usadenín v žalúdku.

Podľa svojej užitočnosti chitín prekračuje dokonca rastlinné vlákna, pretože v zelenine a plodoch sú často prítomné organické kyseliny, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú trávenie. Avšak, ak chcete, aby chitín prinášal úžitok, musíte starostlivo pristupovať k výberu morských plodov, pretože sa ťažké kovy nahromadia v škrupine výrobkov s nízkou kvalitou.

Výhody pre ženy

Pokiaľ ide o otázku, aké užitočné krevety pre ženy, nemožno povedať, že ich použitie na prvom mieste pozitívne ovplyvňuje vzhľad. Vďaka bohatej vitamín-minerálnej kompozícii, ktorá obnovuje rovnováhu metabolizmu a priaznivo ovplyvňuje endokrinný systém, stav nechtov a vlasov sa zlepšuje.

Vysoká kvalita bielkovín je nevyhnutná pre výrobu kolagénu, takže krevičky v strave majú pozitívny účinok na pokožku - vrásky sú vyhladené, stávajú sa pružnejšie.

Výhody kreviet pre ženy sú neoceniteľné počas tehotenstva. V tomto období je dôležité poskytnúť tela súbor užitočných látok, ktorý je väčší, než je obvykle nutné. Zahrnutie kreviet do stravy umožňuje udržiavať normálny zdravotný stav a zároveň priaznivo ovplyvňuje vývoj plodu.

Výhody pre mužov

Dokonca aj v dobách starovekého Ríma patricíci vedeli, ako užitočný krevety pre mužov, a denne ochutnávali jedlá z nich na posilnenie mužskej moci. Tieto morské plody obsahujú obrovské množstvo selénu, zinku a bohaté zloženie mastných aminokyselín. Všetky tieto látky zlepšujú tvorbu testosterónu. Niet divu, že krevety sú považované za prírodný afrodiziakum!

Väčší účinok možno dosiahnuť, ak spolu s krevetami zahrnie do stravy aj iné produkty, ktoré posilňujú mužskú silu - biele víno, ryžu, iné morské plody.

Pre stratu hmotnosti

Vzhľadom na svoje zloženie a vlastnosti môžu krevety dokonale dopĺňať rôzne diéty. Obohacujú telo vysokokvalitnými proteínmi a dlhodobo poskytujú pocit sýtosti.

Krevety sa môžu používať na občerstvenie medzi jedlami alebo ako hlavné jedlo. Sú najlepšie kombinované so zeleninou, pretože obsahujú veľa vlákniny, čo podporuje trávenie a asimiláciu mäsa z kreviet.

Pri strave je lepšie odmietnuť nakladané a pečené kôrovce, pretože v tejto forme mäso absorbuje prebytočnú soľ a olej. V prvom prípade to povedie k edému a druhá miska už nebude diétna. Správnou výživou je potrebné vyplniť šaláty s krevetami omáčkami bez oleja. Môžu sa tiež konzumovať nielen vo varených, ale aj dusených alebo pečených.

Navrhujem pozrieť sa na recept na diétny šalát s krevetami, ktorý je pripravený za 5 minút.

Je možné jesť krevety pre deti

Deti do troch rokov kreviet by sa nemali podávať, čo sa týka žalúdka dieťaťa, toto jedlo je príliš ťažké. Ale tí, ktorí sú starší, za týždeň môžu jesť až 60 gramov varených morských plodov. Na krevety vo veľkých množstvách obsahujú esenciálne mastné kyseliny Omega-6 a Omega-3, ktoré sú veľmi dôležité pre vývoj, fyzickú i duševnú.

Avšak pred uvedením tohto výrobku do dávky dieťaťa je potrebné skontrolovať potravinovú reakciu. Niekedy po krevety sú alergické vyrážky možné u malých detí náchylných na ne. Preto musíte najprv dať 1-2 morské kôrovce a zistiť, ako všeobecne reagujú žalúdok a telo. S individuálnou neznášanlivosťou je ich dieťa zakázané!

Krevety môžu nielen ťažiť, ale aj poškodiť telo, ale je to možné len vtedy, ak je nesprávne ich vybrať alebo ich použiť v nadmernom množstve. Nadmerné nasýtenie aminokyselinami a bielkovinami, ktoré v tomto morskom sektore je veľmi veľa, bude spôsobovať ťažkosti v žalúdku a zlé zdravie. Ale najhoršie je, že ťažké kovy pôsobia na človeka, ktorý sa môže dostať do mäsa z morskej vody.

Mnoho odmietajú krevety, pretože obsahujú cholesterol, škoda, ktorá je oveľa užitočnejšia. Avšak, v skutočnosti krevety obsahujú zlúčeniny užitočného cholesterolu, pretože percento tuku v ňom je veľmi nízke. Negatívne ovplyvňuje srdce a krvné cievy, môže to byť iba vtedy, ak je veľa z nich a ak sú nesprávne uvarené - vyprážané alebo bohato ochutené olejom.

Krevety nemôžu úplne nahradiť mäso. Keďže zloženie aminokyselín je v nich odlišné, nemali by ste ich jesť 2-3 krát týždenne.

Čo treba zvážiť pri výbere a kúpe krevety

Pred výberom kreviet, najmä zmrazeného, ​​je potrebné venovať pozornosť krajine dodávky. Najhoršie kvalitné morské plody pochádzajú z južnej Ázie. Medzitým sa tam pestuje najväčšia odroda - kráľovské krevety. Najlepšia kvalita tých, ktoré sa ťažia z pobrežia Latinskej Ameriky.

Stalo sa to tak, že nie vždy veľkokapacitné kôrovce, ktoré sú najdrahšie, zatiaľ čo najkvalitnejšie. Často sú nenahrané a bledé krevety užitočné, pretože sú menej často čerpané rôznymi farbivami. Preto, ak majú slabú farbu a malú veľkosť, potom ich uprednostňujte. Takéto krevety sa nazývajú chladnokrvné a ťažia sa v Nórsku, Kanade, Dánsku a Ďalekom východe.

Ako si vybrať krevety? Postupujte podľa niekoľkých odporúčaní:

• pozrite sa na dátum a miesto výroby;
• skontrolujte, či sú na labkách tmavé škvrny - to znamená, že výrobok bol uložený príliš dlho a už sa začal zhoršovať;
• odmietnuť kúpiť tie kôrovce, na škrupine ktorých sú tuberkulózy alebo žlté škvrny. Takto vyzerá morské plody, ktoré prešli chemickým ošetrením, trochu užitočné v nich;
• biele škvrny naznačujú, že výrobky boli veľmi tvrdo zmrazené a dlho, čo určite pre ňu nefungovalo.

Neobrázané krevety budú šťavnatejšie a užitočné vlastnosti ušetria viac než lúpanie, pretože mäso počas varenia bude chránené škrupinou.

Stojí za to jesť krevety v slanom náleve

Krevety robia viac dobrého než poškodenia, ale toto tvrdenie platí aj pre hotový výrobok? V obchodoch sa veľa kreviet predáva v slanom náleve, môžu sa marinovať doma.

Prekvapivo, aj v tomto prípade sa užitočné vlastnosti kôrovcov neznižujú. Samotná marináda však zostáva škodlivá, najmä tá, ktorá bola pripravená priemyselným spôsobom, pretože jej zloženie nie je ani tak prirodzené. Ak máte záujem o hotové jedlá, skúste nepoužívať slané nápoje z morských plodov a nakupovať tovar od dôveryhodných firiem.

Ako variť krevety

Čím menej kreviet je vystavených tepelnému spracovaniu, tým viac výhod, ktoré si zachovávajú. A ak ich budete variť príliš dlho, stanú sa ako gumy, chuť a chuť sa zhoršia.

Tu je niekoľko spôsobov, ako variť:

• grilovanie - 6 minút;
• varenie (morské plody sú rozmrazené) - 3 minúty;
• varenie mrazených kreviet - 7 minút;
• pre pár - 5 minút;
• pečená v rúre - 8 minút;
• fritovanie v oleji - 3 minúty.

Na šalát rovnako dobre zapadajú a varené, pečené, a vyprážané krevety.

Okrem šalátov môžete pripraviť lahodnú pilaf alebo ich pridať spolu s vašou obľúbenou omáčkou na cestoviny. Môžete diverzifikovať ich chuť, ak pridávate zmes korenia, soľ, malý cukor a nakrájanú zeleninu pri varení.

V našej strave by mali byť aspoň dva dni v týždni prítomné ryby alebo morské plody. Krevety tu získavajú vo všetkých ohľadoch - sú chutné, užitočné a majú celý sklad potrebných látok. Škody z nich sú minimálne, takže ich môžete zaradiť aj do detskej stravy.

A nálada bude znieť Adam Hurst

Nárek. Nádherná hudba a krásne diela umelcov Michael a Inessa Garmash.

Prečo je poškodenie kreviet pre zdravie často omnoho lepšie?

Existuje názor, že krevety sú dobré a opäť dobré pre telo. Škody takéhoto dietetického potravinového výrobku nemôžu byť vôbec. Bohužiaľ, veci sú presne naopak. Krevety - to je negatívnejší vplyv ako užitočné vlastnosti. Poďme pochopiť prečo.

Nebezpečnosť poľnohospodárskych výrobkov

Krevety sú najobľúbenejšie morské plody na svete. Preto sa od 70. rokov minulého storočia aktívne pestujú na farmách nachádzajúcich sa pozdĺž pobrežia Thajska, Indonézie, Ekvádoru, Číny, Mexika a Vietnamu. A ak sú voľne žijúce raky užitočné. Tieto krevety sú často škodlivé a nebezpečné. A to je dôvod.

Poškodenie kreviet pestovaných v poľnohospodárskych podnikoch spočíva v tom, že obsahujú:

• až 47 typov antibiotík [1], z ktorých mnohé sa používajú na liečbu ľudí, a preto môžu viesť k rezistencii voči antibiotikám, ktorá môže byť v prípade vážneho ochorenia život ohrozujúca;
• malachitová zeleň - fungicídne liečivo s karcinogénnou aktivitou;
• rotenon - zvyšuje pravdepodobnosť Parkinsonovej choroby;
• organické zlúčeniny s estrogénom podobným účinkom;
• rôzne pesticídy s najsilnejšími karcinogénnymi vlastnosťami;
• organofosfáty látky toxické pre nervový systém (najmä garnátov poľnohospodárstvo počas tehotenstva nebezpečné, ako organofosfáty inhibovať normálny vývoj plodu, a môžu viesť k jeho zničeniu a ťažkých vrodených vád);
• 4-hexylresorcinol, ktorý má estrogénne vlastnosti a je spojený so zvýšeným rizikom vzniku rakoviny prsníka, obličky, pankreasu a mozgu.

štruktúra

Takže sme vyriešili toxické chemické zloženie kreviet, teraz budeme študovať, čo sú z divokej kôry z hľadiska bežnej nutričnej hodnoty. To znamená, aký je obsah kalórií kreviet, ktoré sú prítomné v bielkovinách, tukoch a sacharidoch.

Ak odhadujete výhrevnosť bežných kreviet o 100 gramov, dostanete 99 kalórií. U veľkých kráľovských jedincov bude hodnota mierne vyššia.

Kalorický obsah vyprážaných kreviet je oveľa väčší a závisí od toho, ako boli vyprážané: v ktorých sa ropa, cesto atď.

Aj 100 gramov varených kôrovcov obsahuje:

• 20,9 g bielkovín (toto je to isté ako s obsahom kuracieho prsníka);
• 347 mg omega-3 mastných kyselín (práve vo forme, ktorá je potrebná pre osobu);
• 57% dennej normy selénu;
• viac ako 30% cholínu;
• 25% vitamínu B12;
• 17% železa;
• 14% fosfor;
• 13% niacín;
• 10% zinku a medi;
• 8% horčíka;
• 5% draslíka.

Neexistujú žiadne sacharidy. Ale na svete je najsilnejší antioxidant - astaxantín.

Tiež divé krevety sa týkajú produktov, v ktorých je prítomný jód. 100 gramov týchto morských drobkov môže dodávať telo 27% dennej normy tohto stopového prvku.

Keďže tieto kôrovce sú rôzneho druhu a veľkosti, ich zloženie sa môže mierne líšiť od toho, čo je uvedené. Navyše, kôrovce poľnohospodárov zvyčajne obsahujú menej užitočných vitamínov a minerálov.

Užitočné vlastnosti

1. Prevencia a liečba anémie. Krevety sú bohaté na železo a bielkoviny. Okrem toho majú veľa vitamínu B12, čo umožňuje zabrániť rozvoju anémie, ktorá je nedostatočná v B12.
2. Tieto malé kôrovce sú dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín živočíšneho pôvodu, teda tých, ktoré sú obzvlášť užitočné pre ľudské telo. Tieto zlúčeniny majú rôzny biologický účinok, ktorý nemožno opísať v skratke. Prečo je potrebné brať kyselinu omega-3, môžete si ju prečítať TU.
3. Udržiavanie zdravia štítnej žľazy. Tu je zvláštny prínos kreviet pre telo žien. Koniec koncov, slabý sex je oveľa častejšie ako silný má problémy so štítnou žľazou, ktoré sú spojené s nedostatočným príjmom jódu v tele. Potraviny z morských plodov sú kompenzované.
4. Krevety môžu a mali byť (iba divoké) s cukrom. Vzhľadom k tomu, že sú úplne bez sacharidov. Ale obsahujú antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny, tak nevyhnutné pre diabetikov.
5. Užitočné vlastnosti kreviet sú spojené s prítomnosťou veľkého množstva selenu - mikroelementu, bez ktorého nie je možné pracovať s niektorými silnými antioxidantmi, napríklad s glutatiónom. A tiež s prítomnosťou takého silného antioxidantu, ako je astaxantín.

Glutatiónu a astaxantín potrebné pre boj proti voľným radikálom a prevenciu mnohých závažných chorôb: rakoviny, aterosklerózy, neurodegeneratívne ochorenia (Alzheimerova choroba atď), oslepnutie. Zlúčeniny pomáhajú predĺžiť mladosť pokožky a celého organizmu ako celku.

Avšak iba prírodný astaxantín má podobné vlastnosti. Pri naskrutkovaní fariem používajte syntetický analóg, ktorý nemá žiadny liečivý účinok.

Vplyv na úbytok hmotnosti

1. Kalorický obsah kreviet je malý a ich nutričná hodnota je významná z dôvodu vysokého obsahu bielkovín. Pre trvalú zdravú stratu hmotnosti je nutná výživa bielkovín. Pre bielkoviny normalizuje produkciu hormónov v správaní sa potravín, zvyšuje rýchlosť metabolizmu a pomáha udržiavať svalové tkanivo.
2. Napriek nízkym obsahom kalórií, morské plody sa vzťahujú na jedlo, ktoré energizuje a umožňuje vám viesť aktívnejší život. Pri chudnutí ľudí to znamená, že počas dňa môžu spáliť viac kalórií.
3. Divoké kôrovce obsahujú veľa astaxantínu a selénu. Astaxantín je silný antioxidant. Selén poskytuje prácu iného antioxidantu - glutatiónu. Látky s antioxidačnou aktivitou bojujú proti chronickému zápalu, ktorý je vždy prítomný v tele človeka s nadváhou.
4. Varené krevety s jedlom môžu byť konzumované v noci. Pre mnohých ľudí je to liečba. Niektorí ľudia vnímajú krevetové jedlo rovnako ako bravčové sardinky, čiže ako niečo sladké. Pre mnohých tých, ktorí stratia váhu, je mimoriadne dôležitá taká psychologická podpora pre oddávanie skutočných sladkostí.

Ako si vybrať ten správny?

Teraz premýšľame o tom, čo je krevety lepšie kúpiť, a či to možno urobiť v princípe.

V našej krajine je však situácia s krevetami o niečo výhodnejšia ako v tých istých štátoch, v ktorých sa pestuje 90% kôrovcov na trhu. Nájdeme krevety zo severných morí. Nie je to jednoduché vo všetkých regiónoch. Ale je tu taká príležitosť.

Ak sa stále rozhodnete kúpiť raky v zámorí, potom skontrolujte, či balík bol "divoký" alebo "ulovený" (ulovený v mori).

• A nepreháňajte veľkosť kreviet. Divokí jedinci sú zvyčajne malí. Veľké kráľovské exempláre sa s najväčšou pravdepodobnosťou pestujú na farmách.
• Nezabudnite tiež pozrieť množstvo glazúry. Mala by byť minimálna. V balení nebol žiadny ľad. Jeho prítomnosť naznačuje zmrazenie tovaru.
• Nechráňte kôrovce s čiernou hlavou. Možno sú nejako infikovaní. Ale tí, ktorí majú zelenú alebo hnedú hlavu, nebojte sa. Prvý smrek bol určitý druh rias, druhý - tehotná.

Najdôležitejšie - pozrite sa na skutočnosť, že krevety boli divoké. A nič iného! A pokúste sa objednať jedlá z týchto morských plodov v kaviarňach a reštauráciách. Keďže v stravovacích systémoch sa takmer vždy používajú vzorky poľnohospodárov - sú väčšie a v dôsledku toho ich možno realizovať oveľa drahšie.

Ako používať?

Preto varíme kukuricu. Ak to chcete urobiť:

• postavte panvu na oheň a nalejte do nej vodu;
• na balení kreviet (800 gramov) pridajte 1-2 plátky citróna, ½ lyžice. lyžice soli, 2-3 strúčiky, 6-7 hrách čierneho korenia; 2-3 hrách sladkej voňajúcej papriky, 1-2 listy bobule;
• keď vriaca voda, rozširujeme do nej kôrovce;
• Čakáme ich na povrch;
• potom varíme z výkonu 3 minúty;
• vyberáme.

Ale čo s shell?

Aby sme mohli odpovedať na otázku, či je možné jesť krevety s plášťom, je potrebné - je to možné, ale veľmi opatrne.

Okrem toho, varené krevety s shell nie jesť. Ale len tie, ktoré boli vyprážané v hlbokom smažení. Ale vyprážanie kôrovcov v hlbokom smažení je takým škodlivým spôsobom varenia, že nie je možné odporučiť ich používanie.

kontraindikácie

Farmárske kôrovce nie sú preukázané nikoho, ale aj divé krevety majú kontraindikácie pre jedenie.

1. Alergie. Tento druh článkonožcov týkajúcich sa takzvaný "top alergény", že je jedlo, na ktoré alergie je bežné a často ide o závažnú formu až do anafylaktického šoku.
2. Otázka, či je možné jesť škvrny s dnou, nie je jednoznačnou odpoveďou. V morských rybách je pomerne málo purínov. Tradične by takéto jedlo malo byť obmedzené na tých, ktorí trpia dnou. Avšak podľa moderných vedeckých údajov potraviny, ktoré sú bohaté na fruktózu a tie, ktoré sú bohaté na puríny, vyvolávajú rozvoj dny. Avšak počas obdobia exacerbácie dravých útokov týchto kôrovcov je lepšie byť.
3. Pri chronickej gastritíde a pankreatitíde sú krevety možné. Ale pri zhoršení problémov so žalúdkom, pankreasom, žlčníkom a črevom by tieto morské plody mali byť vylúčené z menu.

Môžete krevety počas tehotenstva a kojacej matky?

Môže to byť divoké. Ale s určitými výhradami.

1. Raki patria k silným alergénom. Keďže počas obdobia nosenia dieťaťa sa alergia môže vyvinúť aj na niečo, čo predtým nemalo, je potrebné dbať na to.
2. Taktiež vo výrobku je veľa jódu, ktorého dávka počas tehotenstva musí byť jasne kontrolovaná.
3. Rovnako ako u orechov Brazílie, tam je veľa rajčiakov (57% dennej normy na 100 gramov). Selén je užitočný. Ale nemôžete ho zneužiť, najmä v zaujímavej situácii.
4. Divoké kôrovce môžu byť kontaminované ortuťou. Zvyčajne je množstvo tohto ťažkého kovu malé, pretože čas jeho života je malý. A pre väčšinu ľudí to nie je nebezpečné. Ale tu plodový organizmus v maternici matky môže spôsobiť ublíženie.

Všetko, čo bolo povedané o používaní morských plodov v období nosenia dieťaťa, odkazuje na odpoveď na otázku, či krevety môžu byť dojčené.

V zásade neexistujú prísne zákazy používania. Malo by sa však pamätať na to, že výrobok je alergénny, môže obsahovať stopy ortuti, prebytočný jód, veľa selénu.

Tam sú GW farmy krevety sú zakázané.

V akom veku môžete dať dieťa?

Najskôr za rok. Mnohí lekári však veria, že neskôr, pretože pre deti narodené v našich zemepisných šírkach sú krevety produktom exotických a často spôsobuje alergie. Preto sa nesnažte nakŕmiť veľmi malé dieťa s týmito morskými plodmi. Okrem toho sa krevety ťažko pripisujú diétnym výživovým zložkám.

Nezabudnite, že v divokých rakoch môže byť ortuť a príliš veľa jódu so selénom.

Otázka, či je možné dať malým deťom farmy kreviet, ani to nestojí za to. Samozrejme, nie.

Áno, obsah kalórií kreviet je nízky. Obsahujú veľa vitamínov, mikroelementov a antioxidantov.

Takéto vlastnosti však majú iba divé kôrovce, ktoré sa nedajú ľahko preniknúť. Všetko, čo bolo pestované na farmách, obsahuje veľa antibiotík a rôznych pesticídov. To je dôvod, prečo spôsobuje významné poškodenie ľudského tela.

Ale aj divokí jedinci môžu byť kontaminovaní ortuťou. A pri nadmernom začlenení do stravy môže dôjsť k predávkovaniu jódu.

Preto krevety počas tehotenstva a dojčenia nie sú žiaduce. Nie sú zobrazené malým deťom.