Huby - produkt prírodného pôvodu, ktorý nás priťahuje a jeho chuť, univerzálnosť a využitie. Poďme pochopiť užitočné vlastnosti húb a zistiť, aké je ich nebezpečenstvo pre nás.
Poďme zistiť, čo je užitočné a škodlivé v hubách, ktoré sú pre nás obvyklé, ktoré sme radi používať v obloha a nezávislé jedlá z húb.
Výhody húb
Hlavnou atrakciou a prínosom húb je ich vyvážené zloženie všetkých zložiek, ktoré sú cenné pre ľudské telo. Tu a bielkoviny a tuky a sacharidy a užitočné vitamíny. Ale so všetkým, huby sú nízkokalorické a dietetické výrobky, pretože 90% huby pozostáva z vody.
Huby obsahovať až 18 aminokyselín a leucín, a glutamín, arginín, a ďalšie užitočné aminokyseliny, ktoré majú priaznivé účinky na ľudský organizmus.
Takže 100 g húb obsahuje 4 g bielkovín, 3 g sacharidov a len 1 g tuku. A každá z týchto zložiek bude plne absorbovaná telom a poskytne užitočné akcie.
Organické kyseliny sú tiež prítomné v zložení húb. Môžu nájsť také užitočné mastné kyseliny, ako je kyselina maslová, palmitová a stearová.
Obrovské množstvo vitamínov možno nájsť aj v hubách. Majú vitamín A, celú užitočnú skupinu vitamínu B, vitamíny PP, E a D. Huby priaznivo ovplyvňujú nervový systém, vytvárajú zdravú pleť, zlepšujú stav nechtov a vlasov.
Používanie bielych húb a udržiavanie užitočných mikroelementov v nich. Tu si s draslíkom, meďou a sírou a fosforom a mangánom, ktoré saturujú telo a prispievajú k jeho priaznivej práci. Táto zložka užitočných látok umožňuje hubám priaznivo ovplyvňovať kardiovaskulárny systém, metabolizmus, produkciu hormónov. Zlepšite imunitu a zvýšte produkciu melanínu v pokožke.
Veľkou výhodou sú huby lieniek. Sú prirodzené antibiotiká vďaka obsahu obrovských dávok vitamínu A a vitamínu B, selénu a zinku. Líščové huby sú veľmi užitočné pri diabete mellitus.
Obsah kalórií v hubách
Ako sme už povedali, huby sú celkom diétny výrobok, ktorého jedlo neubližuje postave. V priemere je obsah kalórií dobre známych húb 25 až 30 kalórií na 100 gramov.
Škody na hubách
Aj napriek takejto výhode húb majú viaceré kontraindikácie. Nehovoríme o jedovatých odrodách húb, ktoré sú nebezpečné na pohľad, ale hovoríme o možných škodlivých vlastnostiach jedlých a zdravých jedál.
Huby môžu spôsobiť vážne otravy jedlom. Preto by sa huby mali kupovať iba v obchodoch, kde je šanca klopať na zastarané alebo jedovaté huby oveľa menšie. Otrava môže zapríčiniť zastaranú, červenú alebo starú hubu.
Častá a vysoko aktívna konzumácia húb môže viesť k gastrointestinálnym ochoreniam. Je to spôsobené tým, že huby obsahujú proteínový chitín, ktorý prakticky nehrávame tráviacim systémom. Je to jeho nadbytok, ktorý môže viesť k gastritíde a ďalším vážnejším problémom.
Hubová bunka
Huby sú rozsiahlou skupinou organizmov, ktoré majú asi 100 tisíc druhov. Zaberajú osobitné postavenie v systéme organického sveta, čo zrejme predstavuje osobitné kráľovstvo spolu s kráľovstvom zvierat a rastlín. Chýbajú chlorofyl a preto vyžadujú pripravenú organickú látku (nazývajú sa heterotrofnou) na kŕmenie. Tým, že prítomnosť výmeny močoviny, chitínu v bunkovej membráne, rezervný produkt - glykogén, a nie škrob - pristupujú k zvieratám. Na druhej strane, podľa spôsobu výživy absorpciou (adsorpčná výživa) a nie požívaním potravy, sa podobajú na rastliny neobmedzene.
Huby sú veľmi rozdielne vzhľadom, biotopy a fyziologické funkcie. Avšak majú spoločné podobnosti. Základom vegetatívneho množstva húb je mycelium alebo mycelium, čo je systém tenkých vetvených filamentov alebo hyfé, umiestnených na povrchu substrátu, v ktorom huba žije, alebo v nej. Zvyčajne je mycelium veľmi bohaté, s veľkým celkovým povrchom. Prostredníctvom nej dochádza k absorpcii potravy osmotickými prostriedkami. V hubách, konvenčne nazývaných horší, mycelium nemá oddiely (nie celulárne); niektorí majú holý protoplast; v iných je mycelium rozdelené na bunky.
Štruktúra hubových buniek
Huby sa od všetkých eukaryotov líšia najjednoduchšou bunkovou štruktúrou. Zvyčajne pozostáva zo škrupiny, protoplastu, vakuolov. Zloženie protoplastu zahŕňa cytoplazmu a jadro. Cytoplazma obsahuje organoidy nachádzajúce sa v hyaloplazme.
Bunková membrána
Jeho vlastnosti závisia od mnohých funkcií húb, najmä tých, ktoré súvisia s kontaktom hubovej bunky s vonkajším prostredím. Zloženie bunkovej membrány sa mení počas prechodu z jednej fázy rastu na druhú alebo závisí od typu rastu - kvasinky, hyfálie atď.
Huby sa vyznačujú rôznorodým zložením bunkovej membrány. Môže to byť celulóza-chitín, chitín-glukán. V ňom sú heteropolyméry obsahujúce manózu, glukózu, galaktózu. Jednou z hlavných zložiek bunkovej membrány je chitín (látka obsahujúca dusík nerozpustná v silných alkalických roztokoch). To predstavuje až 60% suchej hmotnosti škrupiny v niektorých hubách. Huby z oddelenia Zygomycota (mukorálne huby) v bunkovej membráne našli chitosan. Bunková membrána poskytuje formu vegetatívnych buniek hyfy a orgánov reprodukcie, jej povrch je miestom lokalizácie určitých enzýmov. Často je viacvrstvový, odolný voči ničeniu. Ako proces starnutia môže byť membrána pokrytá, obalená oxalátom vápenatým. Vonkajšie vrstvy škrupiny môžu byť vybavené otvormi.
protoplastov
Toto je sférická bunková forma, ktorá sa vyznačuje metabolickými procesmi a schopnosťou regenerovať. Z bunkovej membrány je protoplast oddelený plazmalemou - membránou obsahujúcou lipidy a proteíny. Jeho hlavnou funkciou je regulácia prítoku riešení z prostredia do bunky a naopak. Príjem látok môže byť pasívny a aktívny a prebieha s nákladmi na energiu vo forme ATP. V protoplastoch sa rozlišuje jadro a cytoplazma.
Cytoplazma zahŕňa rôzne organely (mitochondriá, endoplazmatické retikulum, ribozómy atď.) Spojené s hyaloplazmom. Vytvára supramolekulárne agregáty - mikrovlákna a mikrotubuly, ktoré určujú cytoskelet bunky. U húb sú mikrofilamenty dôležitejšie, mikrotubuly v rastlinách. Ribozómy sa vyskytujú hlavne v cytoplazme. Endoplazmatické retikulum je slabo exprimované. Mitochondria sú podobné mitochondriám rastlín, ale krištáľ je plochý alebo podobný. Diktiozómy (Golgiho telieska), ktoré majú veľký význam v rastlinách pri tvorbe bunkovej steny, sa prakticky nevyskytujú. Namiesto diktiozómu sa nachádzajú zhluky endoplazmatického retikulu s malým počtom lamiel. Jedným zo znakov protoplastu hubovej bunky je prítomnosť v blízkosti cytoplazmatickej membrány špongovitých elektrón transparentných telies - lomasa, ktorej funkcie neboli úplne objasnené.
Vo väčšine húb je zvyčajne malého rozmeru, obklopený dvojitou membránou, okrúhlou, pozdĺžnou, umiestnenou buď v strede, alebo v blízkosti bunkovej membrány alebo septum. Hyfy bunky obsahujú jedno alebo viac jadier. Jadro zvyčajne obsahuje jeden jadro, ale niekedy ho chýba. Hlavnou funkciou jadra je replikácia DNA a prenos genetických informácií do cytoplazmy prostredníctvom RNA. Zvláštnosti jadrového aparátu z húb zahŕňajú prítomnosť dikaryónov (n + n), spojených jadier v bunke po fúzii cytoplazmy. Ďalšou vlastnosťou jadra je schopnosť prechádzať z jednej bunky do druhej.
Treba poznamenať niektoré vlastnosti mitózy. Vo väčšine húb je mitóza "uzavretá" (bez zničenia jadrovej obálky), neexistujú centrioly. Tvorba septa medzi rozdelenými bunkami nie vždy nastane bezprostredne po rozdelení jadra, v dôsledku čoho sa môžu tvoriť mnohojadrové bunky.
vakuoly
Vacuoly sú integrálnou súčasťou bunky. Sú oddelené od protoplastovej membrány. V mladých bunkách sa vakuoly malých rozmerov v starých bunkách spájajú s vytvorením jednej veľkej vakuoly. V tejto organelle sú skladované živiny. Taktiež tieto látky môžu byť voľne umiestnené v cytoplazme. Takže glykogén môže byť vo forme granúl, olej vo forme kvapiek.
bičíky
K dispozícii sú zástupcovia oddelenia chitridiomikota. Prispievajú k pohybu zoospórov a gamét. Majú odlišnú štruktúru od baktérií flagella, ale sú podobné ako flagellates prvokov, gamét rastlín a veľa zvierat. V strede sú dve osamelé, a na periférii - deväť dvojitých vlákien.
Vlastnosti štruktúry hubovej bunky
Vo väčšine húb je bunka vo svojej štruktúre a funkcie, ktoré vykonáva, vo všeobecnosti podobné rastlinnej bunke. Pozostáva z pevnej škrupiny a vnútorného obsahu, čo je cytoplazmatický systém obklopený cytoplazmovou membránou a obsahujúci mitochondriá, ribozómy, jadro (alebo jadrá), vakuoly a rôzne inklúzie.
Avšak hubová bunka má množstvo špecifických vlastností, ktoré ju odlišujú od rastlinnej bunky a slúžia ako základ pre iné huby na oddelenie húb do nezávislého prostredia živého charakteru.
Bunková membrána
V hubách slúži ako ochranná bariéra a navyše sa priamo podieľa na procese kŕmenia huby a metabolizmu medzi bunkou a vonkajším prostredím. Obal buniek môže byť jednovrstvový alebo viacvrstvový, rôznorodý v chemickom zložení. Môžu sa meniť s vekom, s prechodom z jednej fázy vývoja na druhú, pod vplyvom výživových podmienok a iných faktorov. Základom škrupiny je chitín, polysacharidy, jednoduché cukry, bielkoviny, lipidy a fosfáty. Okrem toho obsahuje ligninové látky, deriváty nukleových kyselín, aminokyseliny, rôzne soli, živice.
Tieto a ďalšie zložky sú obsiahnuté v škrupinách hubových buniek v rôznych kombináciách, tvoriac komplexné komplexy, charakteristické pre určité systematické skupiny húb. Plášte mladých buniek sú zvyčajne tenké, bezfarebné, homogénne v štruktúre. Ako proces starnutia sa môže membrána zahusťovať, mätať, tmavnúť vďaka ukladaniu pigmentov. Vonkajšie vrstvy bunkovej membrány (najmä spóry) mnohých húb sú kotinované, impregnované voskom a tukom, čo ich robí nezmáčateľnými. V hubách húb, najmä často v ovocných telách, sa pozoruje lignifikácia a provokácia hyfálových obálok.
V bunkách húb je jasne izolovaná, vybavená plášťom a obsahuje jadro. V hubách rôznych systémových skupín nie je počet jadier v bunke rovnaký. Dobre vyvinuté mycelium nižších húb obsahuje mnoho jadier.
Zvláštnosťou húb je neprítomnosť buniek rastlinného škrobu v cytoplazme. Najdôležitejšou úlohou je súčasne glykogén, ktorý je hlavnou rezervnou látkou hubovej bunky a rovnomerne sa distribuuje v cytoplazme ako jemné granuly.
inklúzie
V bunkách huby sa nachádzajú ich sklady, kde sú skladované živiny; vo forme granúl glykogénu obsiahnuté v cytoplazme, sa môže tiež detekovať olejových kvapôčok a volutin (živinu pozostávajúce z polyfosfátov a zlúčenín podobných nukleovej kyseliny), ktorý hrá dôležitú úlohu v metabolických procesoch. Z ďalších inklúzií v bunkách mnohých húb sa nachádzajú tukové látky; sú obzvlášť bohaté na spóry, plodné telá, sklerotia, staré časti mycélia. Tuky sú v cytoplazme v jemne disperznom stave alebo tvoria väčšie kvapôčky (lipozómy). Zloženie mycélia bunkách reprodukčných orgánov, spočívajúci štruktúry húb môže obsahovať mnoho ďalších látok:. Pigmenty, organické kyseliny a ich soli, vitamíny, aromatické oleje, toxíny, živice atď Niektoré z nich pôsobí ako rezerva živín bunkových látok podieľajúcich sa na fyziologické procesy, vykonávajú ochrannú funkciu, zatiaľ čo iné sú škodlivé.
Čo je bunka huby ako bunka rastliny a zviera?
Hlavnou podobnosťou je, že štruktúra hubovej bunky zabezpečuje prítomnosť bunkovej steny nad plazmovou membránou. Takáto tvorba nie je typická pre živočíšne bunky, ale v rastlinách je tiež prítomná. Avšak vo flóre je bunková stena vytvorená z celulózy a v hubách pozostáva z chitínu.
Hlavným rysom, ktorý robí štruktúru hubovej bunky podobnej zvieraťu, je prítomnosť inklúzií z glykogénu. Na rozdiel od rastlín, ktoré skladujú škrob, huby, ako zvieratá, ukladajú glykogén. Ďalšou podobnou vlastnosťou je spôsob, akým sú bunky kŕmené. Huby sú heterotrofy, to znamená, že dostávajú hotové organické látky zvonku. Rastliny sú autotrofy. Sú fotosyntetizované a dostávajú živiny samostatne.
zistenie
Z vyššie uvedeného je prehľad základných spoločných komponentov hubové bunky môže byť vidieť, že huby predstavujú veľmi zvláštnu skupinu organizmov, ktoré sú výhradne heterotrofné, čo je stavia v porovnaní s klasickými predstaviteľmi rastlinnej ríši vo veľmi zvláštne postavenie a prináša im na širokým radom funkcií oblastí a ich produkty metabolizmus so zvieratami. Okrem iných zlúčenín osobitné miesto v hubách zaberajú steroly, ktorých syntéza v prvom stupni sa vykonáva podobne ako v prípade zvierat, t. E. cesty tvorby cholesterolu. Neskôr sa však v hubách znižuje hlavne na syntézu ergosterolov.
Šesť bodov potvrdzujúcich zvláštnu situáciu húb:
- pre huby charakterizované silnejšími ako u zvierat a rastlín, vývoj agranulárneho endoplazmatického retikula;
- chýba spojenie cytokinézy charakteristickej pre rastliny a zvieratá (to znamená bunkové delenie) s jadrovým rozdelením;
- typický Golgiho aparát, charakteristický pre ostatné eukaryoty, chýbajú alebo sú zastúpené hlavne jednotlivými nádržami;
- Vyššie viršovité huby sa vyznačujú uzavretým typom mitózy so zachovaním jeho jadra až do konca;
- Apikálny rast buniek je typický pre huby, zatiaľ čo živočíšne bunky rastú izodiametricky a v mnohobunkových rastlinách ich rozťahovaním;
- namiesto centriolov charakteristických pre zvieratá a centrióly, ktoré v rastlinách chýbajú, v procese karyokinézy sú v prípade zvierat organizovanejšie organizované špeciálne polymérne telieska; proces cytokinézy pozorovaný u húb pomocou fúzie, v ktorom mikrotubuly známe pre riasy chýba, je tiež blízko zvieratám.
Situácia húb v systéme organického sveta je extrémne izolovaná, a to aj z pohľadu biochémie, čo ospravedlňuje ich výber v špeciálnom, štvrtom kráľovstve prírody.
chitín
Pokiaľ ide o chitín, ihneď sa spomínajú hodiny biológie. Článkonožce, kôrovce a všetko, čo s nimi súvisí...
Napriek tomu bol chitín veľmi užitočný aj pre ľudí.
Všeobecné charakteristiky chitínu
Chitin bol prvýkrát objavený v roku 1821 riaditeľom botanickej záhrady Henry Brakon. V priebehu chemických experimentov objavil látku, ktorá sa nerozpustila v kyseline sírovej. A o dva roky neskôr bol chitín extrahovaný z plášťov tarantuly. Potom bolo navrhnuté, termín "chitín" Odier francúzsky vedec, ktorý študoval látku cez vonkajšiu škrupiny (exoskeleton) hmyzu.
Chitín je polysacharid, ktorý patrí do skupiny nestabilných sacharidov. Vďaka svojim fyzikálnym a chemickým vlastnostiam a biologickej úlohe je v blízkosti rastlinných vlákien.
Chitín je súčasťou bunkovej membrány húb, rovnako ako niektoré baktérie.
Vytvorený aminokyselinovými zvyškami acetylglukózamínu, chitín je v prírode jedným z najbežnejších polysacharidov.
Je to látka nachádzajúca sa v hubách, baktériách, článkonožcoch. Niekoľko druhov chitínu sa vyznačovalo ich chemickým zložením a vlastnosťami.
* Odhadované množstvo (gramov) 100 g výrobku
Denná potreba chitínu
Použitie viac ako 3 000 mg denne môže viesť k problémom s fungovaním gastrointestinálneho traktu. Preto je žiaduce sledovať zlatý priemer pri aplikácii akýchkoľvek energetických komponentov.
Potreba chitínu sa zvyšuje:
- s nadmernou telesnou hmotnosťou;
- porušenie metabolizmu tukov v tele;
- vysoké hladiny cholesterolu v krvi;
- steatóza pečene;
- s nadbytkom tuku v strave;
- častá zápcha;
- diabetes mellitus;
- alergie a intoxikácia tela.
Potreba chitínu sa zníži:
- pri nadmernej tvorbe plynov;
- dysbióza;
- gastritída, pankreatitída a iné zápalové ochorenia tráviaceho traktu.
Chitinova stráviteľnosť
Chitín je pevná transparentná látka, ktorá nie je trávená v ľudskom tele. Rovnako ako celulóza, chitín zlepšuje pohyblivosť gastrointestinálneho traktu a tiež má ďalšie vlastnosti pre organizmus.
Užitočné vlastnosti chitínu a jeho účinok na telo
Na základe materiálov niektorých lekárskych štúdií boli vyvodené závery o výhodách chitínu pre ľudský organizmus. Chitín sa používa pri hypertenzii, obezite, cukrovke ako imunomodulačnej látke, čo zabraňuje skorému starnutiu tela. Rovnako ako vlákno, chitín zlepšuje fungovanie čriev, uľahčuje evakuáciu obsahu, dobre čistí vilu čriev. Čistí cievy škodlivého cholesterolu.
Najnovší lekársky výskum ukazuje prínosy chitínu pri prevencii a liečbe mnohých druhov rakoviny.
Interakcia s inými prvkami
Chitín interaguje s polysacharidmi, proteínmi. Nerozpustný vo vode a iných organických rozpúšťadlách, aj keď je schopný udržať vlhkosť v tele. Pri zahrievaní, pri interakcii s niektorými soľami, sa hydrolyzuje, to znamená, že sa zničí. Znižuje absorpciu chloridových iónov v obehovom systéme, čím upravuje rovnováhu vody a soli v tele.
Známky nedostatku chitínu v tele:
- obezita, nadváha;
- pomalá práca v zažívacom trakte (GIT);
- nepríjemný telesný zápach (prebytok trosiek a toxínov);
- časté alergické ochorenia;
- problémy s chrupavkou a kĺbmi.
Znaky prebytku chitínu v tele:
- abnormality v práci žalúdka (nauzea);
- plynatosť, nadúvanie;
- nepríjemné pocity v pankrease;
- alergické reakcie na chitín.
Faktory ovplyvňujúce obsah chitínu v tele
Ľudské telo samo o sebe nevyrába chitín, takže jeho obsah v tele závisí výlučne na prítomnosti v strave. Vychádzajúc z toho vyplýva, že ak chcete byť zdraví, je potrebné pravidelné používanie chitínu vo forme jeho monoméru, chitosanu.
Chitín pre krásu a zdravie
V posledných rokoch kozmetológovia čoraz viac píšu o pozitívnom účinku, ktorý sa zistil z používania medicínskych a kozmetických prípravkov s chitínom. Pridáva sa do šampónov na zvýšenie objemu a elasticity vlasov, používa sa v krémoch, pridáva sa do krémov, sprchových gélov, vyrába sa výrobky na osobnú starostlivosť (gélové zubné pasty). Je súčasťou rôznych sprejov a lakov na styling.
Chitín sa používa ako biologicky aktívna prísada v strave na zlepšenie elasticity kože, ako protizápalového a zvlhčujúceho činidla. Vytvára ochranný film na koži a vlasoch, čím uľahčuje proces česania, zabraňuje strate vlhkosti pokožky a krehkým nechtom.
Argentínski vedci identifikovali zvláštnosť chitínu ako pomocného regenerátora na skoré uzdravenie kože pri zraneniach. Okrem toho sa chitín transformuje zahriatím na nový vo vode rozpustný chitosan, ktorý je súčasťou kozmetiky proti starnutiu. Vďaka kozmetike proti starnutiu sa pokožka vyhladzuje rýchlejšie a vrásky sa stávajú menej nápadné. Koža nadobúda čerstvý a mladistvý vzhľad, vďaka vlastnosti chitínu na odstránenie kŕčov najmenších kapilár kože.
Pokiaľ ide o použitie chitínu pre harmóniu vašej postavy, je to zrejmé. Chitosan sa tiež nazýva živočíšne vlákno, ktoré sa viaže v tele a odstraňuje nadbytočné tuky, pomáha s prejedaním, zvyšuje množstvo bifidobaktérií v črevách a jemne pomáha znižovať nadváhu. Okrem toho je zodpovedný za adsorpciu znečisťujúcich látok, po ktorých je evakuácia nášho tela ľahká a voľná.
Rozdiely rastlín, zvierat a húb
K supercarry eukaryotes sú 3 kráľovstvá - rastliny, zvieratá a huby.
1. Rozdiely vo výžive
Rastliny sú autotrofy, t.j. vyrobiť pre seba organické látky z anorganických (oxid uhličitý a voda) v procese fotosyntézy.
Zvieratá a huby sú heterotrofy, t.j. hotová organická hmota sa získava spolu s jedlom.
2. Rast alebo pohyb
Zvieratá sa môžu pohybovať, rastú len do začiatku rozmnožovania.
Rastliny a huby sa nehýbajú, ale rastú neobmedzene počas celého života.
3. Rozdiely v štruktúre a práci bunky
1) Len rastliny majú plastidy (chloroplasty, leukoplasty, chromoplasty).
2) Len zvieratá majú centrum buniek (centrioles). *
4) Len u zvierat nie je bunková stena (hustá škrupina), v rastlinách je vyrobená z celulózy (celulózy) av hubách - z chitínu.
5) Náhradný uhľohydrát v rastlinách - škrob, u zvierat a húb - glykogén.
Môžete si prečítať viac
Testy a úlohy
Analyzujte text "Rozdiel rastlinnej bunky zo zvieraťa". Vyplňte prázdne bunky textu pomocou výrazov uvedených v zozname. Pre každú bunku označenú písmenom vyberte príslušný výraz zo zoznamu. Rastlinná bunka, na rozdiel od zvieraťa, má ___ (A), ktorá v starých bunkách ___ (B) a vytesňuje jadro bunky zo stredu do jej puzdra. V bunkovej šťave môže byť ___ (B), čo jej dodáva modrej, fialovej, malinovej farby atď. Škrupina rastlinnej bunky pozostáva hlavne z ___ (D).
1) chloroplast
2) vakuol
3) Pigment
4) mitochondrie
5) zlúčiť
6) rozpad
7) celulóza
8) glukózy
Vyberte tri možnosti. Charakteristiky typické pre huby
1) prítomnosť chitínu v bunkovej stene
2) skladovanie glykogénu v bunkách
3) vstrebávanie potravy fagocytózou
4) schopnosť chemosyntézy
5) heterotrofická výživa
6) obmedzený rast
Vyberte tri možnosti. Rastliny, ako huby,
1) rásť po celý život
2) majú obmedzený rast
3) nasávať živiny na povrchu tela
4) jesť pripravené organické látky
5) obsahujú chitín v bunkových membránach
6) majú bunkovú štruktúru
Vyberte tri možnosti. Huby, ako zvieratá,
1) rásť po celý život
2) neobsahujú ribozómy v bunkách
3) majú bunkovú štruktúru
4) neobsahujú mitochondriu v bunkách
5) obsahujú v organizme chitín
6) sú heterotrofné organizmy
1. Vytvorte zhodu medzi charakteristikami a kráľovstvom organizmov: 1) rastliny, 2) zvieratá
A) Syntetizovať organické látky z anorganických látok
B) Neobmedzený rast
B) Absorbujte látky vo forme pevných častíc
D) Zásobná živina je glykogén
E) Škrob je náhradná živina
E) Vo väčšine organizmov v bunkách nie sú centrioly centra buniek
2. Vytvorte korešpondenciu medzi procesom a kráľovstvom: 1) Zvieratá, 2) Rastliny. Zaznamenajte čísla 1 a 2 v správnom poradí.
A) syntéza uhľohydrátov pomocou svetelnej energie
B) použitie hotových organických látok
B) vedenie nervových impulzov
D) Rozmnožovanie spór a semien
E) striedanie sporofytov a gametofytov v životnom cykle
E) aktívny pohyb vo vesmíre
3. Vytvorte zhodu medzi charakteristikami organizmov a kráľovstiev, pre ktoré sú charakteristické: 1) rastliny, 2) zvieratá. Zaznamenajte čísla 1 a 2 v správnom poradí.
A) heterotrofický typ potravy
B) prítomnosť chitínu vo vonkajšom skelete
B) prítomnosť vzdelávacieho tkaniva
D) regulácia životnej činnosti len pomocou chemikálií
E) tvorba močoviny počas metabolizmu
E) prítomnosť tuhej bunkovej steny polysacharidov
4. Vytvorte zhodu medzi znakom organizmu a kráľovstvom, pre ktoré je táto vlastnosť charakteristická: 1) Rastliny, 2) Zvieratá. Zaznamenajte čísla 1 a 2 v poradí, ktoré zodpovedá písmenám.
A) bunkovej steny
B) autotrofy
B) larválna fáza
D) Spotrebný materiál
E) spojivového tkaniva
E) Tropizmy
5. Vytvorte korešpondenciu medzi organelmi a bunkami: 1) rastlina, 2) zviera. Zaznamenajte čísla 1 a 2 v poradí, ktoré zodpovedá písmenám.
A) bunkovej steny
B) glykokalyx
B) centrioly
D) plastidov
E) granule škrobu
E) granuly glykogénu
6N. Vytvorte zhodu medzi znakmi života organizmov a kráľovstiev, pre ktoré sú charakteristické: 1) Rastliny, 2) Zvieratá. Zaznamenajte čísla 1 a 2 v poradí, ktoré zodpovedá písmenám.
A) heterotrofická výživa u väčšiny zástupcov
B) dozrievanie gamét pomocou meiózy
B) primárna syntéza organických látok z anorganických látok
D) transport látok pozdĺž vodivého tkaniva
E) neurohumorálna regulácia životných procesov
E) Propagácia spórami a vegetatívnymi orgánmi
Vyberte tri správne odpovede zo šiestich a zapíšte si čísla, pod ktorými sú uvedené. Huby, na rozdiel od rastlín,
1) sa vzťahujú na jadrové organizmy (eukaryotes)
2) rásť po celý život
3) jesť pripravené organické látky
4) obsahujú chitín v bunkových membránach
5) hrajú úlohu rozkladačov v ekosystéme
6) syntetizovať organické látky z anorganických
Vyberte tri možnosti. Podobnosť buniek húb a zvierat je, že majú
1) škrupina chitínovej látky
2) glykogén ako náhradný sacharid
3) navrhnuté jadro
4) vakuoly s bunkovou šťavou
5) mitochondrie
6) plastidov
Vyberte tri správne odpovede zo šiestich a zapíšte si čísla, pod ktorými sú uvedené. Čo majú spoločné huby a chordáty?
1) chýbanie chlorofylu v bunkách
2) neobmedzený rast
3) absorpcia látok zo životného prostredia absorpciou
4) potraviny s hotovými organickými látkami
5) reprodukcia pomocou spór
6) skladovanie živín vo forme glykogénu
Vyberte tri správne odpovede zo šiestich a zapíšte si čísla, pod ktorými sú uvedené. Na akom základe môžu byť huby rozlíšené od zvierat?
1) kŕmiť hotovými organickými látkami
2) majú bunkovú štruktúru
3) rásť po celý život
4) majú telo pozostávajúce z filament-hyfy
5) nasávať živiny na povrchu tela
6) majú obmedzený rast
Vyberte tri správne odpovede zo šiestich a zapíšte si čísla, pod ktorými sú uvedené. Huby, ako zvieratá,
1) kŕmiť hotovými organickými látkami
2) majú vegetatívne telo pozostávajúce z mycélia
3) viesť aktívny životný štýl
4) majú neobmedzený rast
5) skladujte sacharidy vo forme glykogénu
6) tvoria močovinu v procese metabolizmu
1. Vytvorte súlad medzi charakteristikami organizmov a kráľovstvom, ktorého sa týka: 1) Huby, 2) Rastliny. Zaznamenajte čísla 1 a 2 v správnom poradí.
A) bunková stena obsahuje chitín
B) typ autotrofného podávania
B) tvoria anorganické organické látky
D) Výhradnou živinou je škrob
D) v prirodzených systémoch sú rozkladače
E) telo pozostáva z mycélia
2. Vytvorte zhodu medzi zvláštnosťou štruktúry bunky a kráľovstva, pre ktorú je charakteristická: 1) Huby, 2) Rastliny. Zaznamenajte čísla 1 a 2 v správnom poradí.
A) prítomnosť plastidov
B) neprítomnosť chloroplastov
B) Náhradná látka - škrob
D) prítomnosť vakuolov s bunkovou šťavou
E) bunková stena obsahuje celulózu
E) bunková stena obsahuje chitín
3. Vytvorte zhodu medzi charakteristikami bunky a jej typu: 1) hubou, 2) rastlinou. Zaznamenajte čísla 1 a 2 v správnom poradí.
A) rezervovať sacharidy - škrob
B) pevnosť bunkovej steny je pripojená k chitínu
B) chýbajú centrioly
D) nie sú žiadne plastidy
E) autotrofická výživa
E) chýba veľká vakuol
4. Stanovte zhodu medzi vlastnosťami buniek a ich vzhľadom: 1) rastlina, 2) huba. Zaznamenajte čísla 1 a 2 v poradí, ktoré zodpovedá písmenám.
A) fototrofická výživa
B) heterotrofická výživa
B) prítomnosť celulózovej membrány
D) rezervovať látku - glykogén
E) prítomnosť veľkej rezervnej vakuoly
E) absencia väčšiny centriolov v bunkovom centre
Znaky uvedené nižšie, s výnimkou dvoch, sa používajú na opis vlastností buniek znázornených na obrázku. Identifikujte dve "drop-down" charakteristiky zo všeobecného zoznamu a zapíšte čísla, pod ktorými sú uvedené.
1) majú zdobené jadro
2) sú heterotrofné
3) sú schopné fotosyntézy
4) obsahujú centrálnu vakuu s bunkovou šťavou
5) akumuluje glykogén
Vo forme, akú zlúčeninu ukladajú bunky rôznych organizmov glukózu? Určite dve platné vyhlásenia zo všeobecného zoznamu a napíšte čísla, pod ktorými sú uvedené.
1) Rastliny uchovávajú glukózu vo forme glykogénu
2) Zvieratá uchovávajú glukózu vo forme sacharózy
3) Rastliny uchovávajú glukózu vo forme škrobu
4) Huby a rastliny uchovávajú glukózu vo forme celulózy
5) Huby a zvieratá uchovávajú glukózu vo forme glykogénu
Vyberte tri správne odpovede zo šiestich a zapíšte si čísla, pod ktorými sú uvedené. Pri hubách sú charakteristické tieto príznaky:
1) sú predjednotkové organizmy
2) vykonávať úlohu rozkladačov v ekosystéme
3) majú koreňové chĺpky
4) majú obmedzený rast
5) podľa typu výživy - heterotrofov
6) obsahujú chitín v bunkových membránach
Vyberte tri správne odpovede zo šiestich a zapíšte si čísla, pod ktorými sú uvedené. Ich charakteristiky vyberajú tie, ktoré sú prítomné v hubových bunkách.
1) dedičný aparát je umiestnený v nukleotide
2) bunková stena obsahuje chitín
3) bunka je eukaryotická
4) rezerva substancie - glykogén
5) bunková membrána chýba
6) typ potraviny - autotrofný
1. Vyberte tri možnosti. Bunky kvitnúcej rastliny sa líšia od buniek telo zvieraťa prítomnosťou
1) škrupiny z vlákien
2) chloroplasty
3) zdobené jadro
4) vakuoly s bunkovou šťavou
5) mitochondrie
6) endoplazmatické retikulum
2. Zvoľte tri správne odpovede zo šiestich a zapíšte čísla, pod ktorými sú uvedené. V bunkách rastlinné organizmy, na rozdiel od zvierat, obsahujú
1) chloroplastov
2) mitochondrie
3) jadro a jadro
4) vakuoly s bunkovou šťavou
5) bunkovej steny z celulózy
6) ribozómy
Vyberte tri štruktúry, ktoré sú charakteristické len pre rastlinnú bunku.
1) mitochondrie
2) chloroplasty
3) bunková stena
4) ribozómy
5) vakuoly s bunkovou šťavou
6) Golgiho prístroj
Analyzujte text "mechy". Pre každú bunku označenú písmenom vyberte príslušný výraz zo zoznamu. Mechy sú ________ (A) rastliny, pretože sa množia spóry, ktoré sa vytvárajú v špeciálnych orgánoch - ________ (B). V našich lesoch sú zelené mechy, napríklad kukushkin ľan, a biely machy, napríklad, ________ (B). Pre život mechy je voda mimoriadne dôležitá, takže sa často vyskytujú v blízkosti lesných vodných nádrží: jazier a močiarov. Storočia staré nánosy machov v močiaroch tvoria ________ (D) ložiská cenných hnojív a palív.
1) horšie
2) políčko
3) osivo
4) Sarus
5) spóry
6) sphagnum
7) rašelina
8) kvitnutia
Zistite zhodu medzi charakteristikami bunky a jej typu: 1) bakteriálna, 2) hubová, 3) rastlina. Napíšte čísla 1, 2 a 3 v správnom poradí.
A) absencia membránových organel
B) skladovací materiál - škrob
B) schopnosť chemosyntézy
D) prítomnosť nukleoidu
E) prítomnosť chitínu v bunkovej stene
Vyberte tri charakteristiky, ktoré rozlišujú huby od rastlín.
1) chemické zloženie bunkovej steny
2) neobmedzený rast
3) nehybnosť
4) spôsob kŕmenia
5) šírenie sporov
6) prítomnosť ovocných telies
Aké vlastnosti, na rozdiel od zvierat a húb, majú rastlinnú bunku?
1) tvorí celulózovú bunkovú stenu
2) zahŕňa ribozómy
3) má schopnosť opakovane rozdeliť
4) akumuluje živiny
5) obsahuje leukoplasty
6) nemá centrioly
Všetky organoidy uvedené nižšie, s výnimkou týchto dvoch, sú prítomné vo všetkých typoch eukaryotických buniek. Identifikujte dve charakteristiky, ktoré sa "vynechajú" zo všeobecného zoznamu, a napíšte čísla, v ktorých sú uvedené v odpovedi.
1) chloroplastov
2) centrálna vakuol
3) endoplazmatické retikulum
4) mitochondrie
5) Golgiho aparát
Všetky organoidy uvedené nižšie, s výnimkou týchto dvoch, sú prítomné vo všetkých typoch eukaryotických buniek. Identifikujte dve charakteristiky, ktoré sa "vynechajú" zo všeobecného zoznamu, a napíšte čísla, v ktorých sú uvedené v odpovedi.
1) plazmatickej membrány
2) endoplazmatické retikulum
3) flagella
4) mitochondrie
5) chloroplastov
Všetky výrazy uvedené nižšie, s výnimkou dvoch, sa používajú na opis fungálnej bunky. Definujte dva výrazy, ktoré sa vynechajú zo všeobecného zoznamu, a zapíšte čísla, pod ktorými sú uvedené v tabuľke.
1) jadro
2) chemosyntézu
3) bunková stena
4) autotrofická výživa
5) glykogénu
Zvoľte tri správne odpovede zo šiestich a napíšte čísla v tabuľke, pod ktorou sú uvedené. Aké znaky sú vlastné rastlinám?
1) obmedzený rast
2) rast v priebehu života
3) autotrofická metóda výživy
4) heterotrofická metóda výživy
5) prítomnosť celulózy v bunkových membránach
6) prítomnosť chitínu v bunkových membránach
1. Nájdite v texte tri chyby a uveďte čísla viet, v ktorých sú vytvorené. (1) Rastliny, rovnako ako iné organizmy, majú bunkovú štruktúru, kŕmia, dýchajú, rastú, reprodukujú. (2) Ako zástupcovia jedného kráľovstva majú rastliny atribúty, ktoré ich odlišujú od iných kráľovstiev. (3) Rastlinné bunky majú bunkovú stenu pozostávajúcu z celulózy, plastidov, vakuolov s bunkovou šťavou. (4) Centrioly sú prítomné v bunkách vyšších rastlín. (5) V rastlinných bunkách sa syntéza ATP uskutočňuje v lyzozómoch. (6) Výhradnou živinou v rastlinných bunkách je glykogén. (7) Podľa spôsobu kŕmenia väčšina rastlín je autotrofmi.
2. Nájdite v texte tri chyby. Uveďte čísla ponúk, v ktorých sú vytvorené. (1) Eukaryotické bunky majú zreteľné jadro. (2) Ribozómy sú obsiahnuté v plastidách a mitochondriách eukaryotických buniek. (3) V cytoplazme prokaryotických a eukaryotických buniek sú ribozómy, Golgiho komplex a endoplazmatické retikulum. (4) Bunková stena rastlinných buniek obsahuje celulózu, bunková stena živočíšnych buniek je glykogén. (5) Bakteriálne bunky reprodukujú spóry. (6) Eukaryotická bunka je rozdelená na mitózu a meiózu. (7) Spóry húb sú určené na reprodukciu.
Vytvorte zhodu medzi charakteristikami a sférami organizmov: 1) Zvieratá, 2) Huby. Zaznamenajte čísla 1 a 2 v poradí, ktoré zodpovedá písmenám.
A) bunkové steny obsahujú chitín
B) prítomnosť mycélia tvoreného vláknami-hyfy
B) prítomnosť glykokalyxu na bunkových membránach
D) rast v priebehu života
E) schopnosť pohybu nezávisle
Vytvorte zhodu medzi znakmi organizmov a kráľovstiev, pre ktoré sú charakteristické: 1) Huby, 2) Zvieratá. Zaznamenajte čísla 1 a 2 v poradí, ktoré zodpovedá písmenám.
A) pevná bunková stena
B) aktívny pohyb vo vesmíre
B) vstrebávanie živín na povrchu tela všetkými predstaviteľmi kráľovstva
D) neobmedzený rast pre všetkých zástupcov
E) vonkajšia a vnútorná inseminácia
E) prítomnosť tkanív a orgánov
Stránky o pestovaní šampiňónov
Pestovanie a výroba šampiňónov
Hlavné menu
Navigácia podľa záznamov
VŠEOBECNÉ CHARAKTERISTIKY HUB?
Huby sú organizmy bez chlorofylu, ktorých uhlík pre svoj rast a vývoj pochádza z hotových organických látok. Táto obrovská skupina, ktorá má v pozícii približne 65 tisíc druhov, je medzi rastlinami a zvieratami stredná. Prítomnosťou močoviny v metabolizme, chitínom v bunkovej membráne, rezervným produktom - glykogénom (ale nie škrobom), pristupujú k zvieratám. Na druhej strane, podľa spôsobu výživy absorpciou (a nie požitím) potravy, neobmedzeného rastu, absencie väčšiny mobility vo vegetatívnom stave, pripomínajú rastliny.
Huby sú rozkladače, rastliny - výrobcovia, zvieratá - spotrebitelia. •
Klasifikačné systémy húb sú založené na súbore vlastností vrátane štruktúry vegetatívneho tela (mycelium), metód reprodukcie, chemického zloženia membrán atď.
Štruktúra mycélií je všeobecne akceptovaná ako rozdelenie húb na nižšie a vyššie. Dolné huby sú charakterizované primitívnou, necelovou štruktúrou vegetatívneho tela vo forme holého améboidu alebo vo forme hyfy bez priečnych septa. Vyššie huby kombinujú formy, v ktorých je mycelium vybavené priečnymi septami, to znamená, že sú viacbunkové. ■;
Prevažná väčšina húb má mikroskopickú veľkosť. V prírode tieto huby nemožno priamo rozpoznať voľným okom. Takéto huby sa nazývajú mikromycety. Veľmi často sa však stretávame s výsledkami ich aktivít (napríklad zničenie rôznych materiálov a výrobkov, zničenie potravín, patologické zmeny v rastlinách). V množstve húb, ktoré sú v ich systematickej polohe a morfológii rôzne, sa vytvárajú plodové telieska a masívny plexus myceliu (stroma) s dostatočne veľkou veľkosťou, jasne viditeľný voľným okom. Takéto huby sa nazývajú makromycety. Rozdelenie húb na makromycety a mikromycety je podmienené, pretože hlavnou časťou ovocnej skupiny a oboma je mikroskopický mycel.
Bunka sa skladá z huba bunkovej steny (zvonku je často pokrytá mukóznej vrstvy - kapsule) Lomas, cytoplazmy do cytoplazmatickej membrány, endoplazmatického retikula, mitochondrie, ribozómy, Golgiho aparát (dictyosome) a jadra (Obrázok 1). Niekedy, hubové bunky majú vakuoly a rôzne inklúzie.
Bunková membrána, ktorá vykonáva množstvo funkcií v hubách vrátane aktívnej absorpcie živín zo substrátu, obsahuje ako hlavné zložky chitín, polysacharidy vrátane glukánov, proteínov a tukov. Zvyčajne vrstva glnjanových molekúl pokrýva molekuly chitínu zhora. Chitín - látka obsahujúca dusík - v škrupinách mnohých druhov húb je až 60% suchej hmotnosti. Chemická povaha chitínu je lineárny polymér, v molekule ktorého sú / 3-1,4-viazané jednotky // Hacetylglukóza-
Štruktúra obvod plesňových buniek: 1 - bunková membrána, 2, 5 - mitochondrie 3 - jadro 4 - ribozómu, 6, a - cytoplazmatickú membránu 7 - lomasomy 8 - Golgiho aparát (dictyosomes)
9 - endolasmatickú sieť,
On. V bunke huby sú membrány usporiadané do kryštálmi. Polysacharidy - (d-glukózy, N -atsetilglyukozamin, d-manóza) tvorí 80-90% z obsahu bunkovej membrány. Bunková stena húb sú taktiež pigmenty (melaníny, chinóny), tu tiež zahŕňa rôzne soli a ióny. Elektrónová mikroskopická štúdie bunkových membránach húb ukazuje, že sa skladajú z niekoľkých vrstiev vláknitej štruktúry. Tieto fibrily, ktoré sú mikrotubuly proteín tvoria kostru, ktorá slúži ako základ pre ďalšie zložky membrán [4]. Bunková stena dáva tvar buniek hýf a reprodukčných orgánov. Jeho povrch je miestom lokalizácia niektorých enzýmov. Priepustnosť bunky a jeho schopnosť viazať niektoré látky "hrajú úlohu vo výžive húb a ich vzťah k fungicídy, antibiotiká V dôsledku lýzy bunkovej steny plesní môže strhnúť dvoma spôsobmi:. Vplyv enzýmov vylučovaných iných buniek alebo organizmov, a vplyvom enzýmov produkovaných v samotnej bunke. najdôležitejšie hubové enzýmy katalyzujú rozklad jednotlivých zložiek bunkovej steny húb sú dobre - a P-glukanázy, proteázy a peptidázy, celuláza, lipázy, chitinasy, hex sozaminidazy, glukuronidázy glukosaminidáza, cellobiase. komplex enzým závisí na vlastnostiach jednotlivých zložiek bunkových membrán rôznych druhov húb. Na povrchu bunkovej steny a cytoplazmatickú membránu lokalizované enzýmy, ktoré premieňajú nestráviteľné polyméry bunky v stráviteľných monomérov. Charakteristickým znakom bunkovej steny niektorých zástupcov nižších húb, je nedostatok je to len prítomnosť chitínu a celulózy.
V cytoplazme, v cytoplazmovej membráne, majú huby lomozómy - štruktúry podobné elektrónom, ktoré sú podobné hubám.
Cytoplazmatická membrána je tenká vrstva protoplazmy ležiaca v hubovej bunke medzi bunkovou membránou a lomasómami na jednej strane a cytoplazmou na druhej strane. Je to polovica zložená z bielkovín, polovice lipidov a kvôli prítomnosti permeačných enzýmov - permeázy, priepustných pre určité látky. S pomocou tejto vlastnosti je príjem látok z prostredia do bunky riadený a naopak.
Cytoplazma buniek huby je koloidné kvapalné médium, v ktorom sú štrukturálne proteíny, bunkové organizmy,
Nelly a nespojené enzýmy, aminokyseliny, uhľohydráty, lipidy a iné látky.
Vacuoly sú štruktúry so zaobleným, menej často nepravidelným tvarom, ktoré slúžia ako sklad na uloženie rezervných látok alebo toxických metabolických produktov. Ako rezervné látky sa tu predovšetkým ukladajú polyfosfáty (metachromatín, voluteín), glykogén, lipidy. V cytoplazme sú lyzozómy - telá obklopené jednovrstvovou membránou a slúžia k akumulácii proteáz a niektorých toxických produktov bunkového metabolizmu. Sú oddelené od bublín zariadenia Golgi, ktoré patria do membránového systému hubovej bunky.
Membrána systém je reprezentovaný v endoplazmatickom retikule v cytoplazme ako rozvetvených a vzájomne prepojených rúrkových membrán, nádrží a dutín, fungujúci ako intercelulárnej a intracelulárnej dopravnej siete pre metabolitov. V rastovej zóny hýf huby endoplazmatického retikula formy početné tanier - ako štruktúry alebo sieťované doštičiek - dictyosomes, totalita ktorý predstavuje Golgiho aparátu.
Jadro je kruhové alebo pozdĺžne, obklopené dvojitou membránou, má jadro a chromozómy s deoxyribonukleovou kyselinou. Počet jadier v hubovej bunke a ich veľkosti sú veľmi odlišné. Známe ako jednovláknové bunky, rovnako ako bunky, počet jadier, v ktorých dosahuje niekoľko desiatok; veľkosti jedu) sa pohybuje aj v rozmedzí od 2-3 um do niekoľkých desiatok mikrometrov. Pre huby, ktoré sú charakteristické pre vývoj dikialárnej fázy, je charakteristické, že v bunke sú dve jadrá spárované vo forme dikarónu.
Mitochondria sú eliptické štruktúry, ktoré neustále menia svoju pozíciu v cytoplazme buniek, ktoré sú pokryté jednou alebo dvojvrstvovou membránou s vnútornými výčnelkami - cristae. Mitochondria obsahujú mnoho rôznych enzýmov a DNA tiež poskytuje bunke energiu na realizáciu všetkých procesov, ktoré sa v nej vykonávajú.
Ribozómy sú štruktúry, v ktorých je agregovaná ribonukleová kyselina, vytvára sa v jadre a prechádza do cytoplazmy. Vyzerajú ako malé zaoblené telá a zúčastňujú sa syntézy bielkovín.
Zahrnutie do cytoplazmy hubovej bunky zahŕňa glykogén, lipidy a mastné kyseliny a niektoré ďalšie metabolity. Glykogén sa distribuuje v cytoplazme vo forme malých zŕn, ale nachádza sa aj vo vakuoloch. Lipidy sú koncentrované v cytoplazme pri zavádzaní kvapiek - lipozómov.
Vegetatívny hubové teleso sa skladá z hýf -imeyuschih formy valcových rúrok 10 mikrometrov v priemere, sa vyznačujú verhushech - - SM (apikálnej) rast a bohaté vetvenia. Vo vnútri hyfy sú protoplazmatické; ako už bolo uvedené, pri nižších húb hýf nemajú priečne usmerňovača (acelulárna hýfy), tým vyššie sú tieto steny sú tvorené a zvyčajne sú v určitej vzdialenosti od konca hýf. Významné rozmanitosť konštrukcia dosahuje bunkových oddielov alebo prepážky, ktoré sú odvodené z bunkovej steny a sú tvorené invagináciu (výstupkom) na cytoplazmatickú membránu do bunky. To je charakteristický pre všetky huby vzhľad septov. Prostredníctvom nich sa vytvorí spojenie s cytoplazmou susedných buniek, prenesú sa živiny a niektoré bunkové organely migrujú. Pri vyšších hubách je charakteristické niekoľko typov septa (obrázok 2). Septum typu Ascomycete je doska okolo centrálnej doby, cez ktorú prebieha migrácia bunkových organel, hlavne jadier. Iná štruktúra sept
Schéma štruktúry septa Ascomycetes a Basidiomycetes:
/ - jednoduchá septum askomycetov, 2 - doliporbová septia bazidiomycetov,
Štruktúra porézneho prístroja na septide bazidiomycete: •
4 - otvor v parietate.
Väčšina basidiomycetov, ktoré sú charakterizované dolorickým typom, má zložitejšiu štruktúru než ascomyce (obrázok 3). Začiatok vývoja vélium prepážky je rovnaký ako Ascomycete: jeho rast začína od vnútorných vrstiev bunkovej steny a smeruje aj do hyfy. Avšak ďalej konce prstencov v strede hyfy sa rozširujú, premenia sa do džbánovitých septálnych opuchov, ktoré bez zatvorenia tvoria póru. Tieto opuchy sú obklopené membránou - parentesome, ktorá úzko súvisí s endoplazmatickým retikulami. Parotensóm je porézny v niektorých prípadoch, v iných sa stáva bez pórov. Rozsudok nezabráni migrácii niektorých bunkových buniek. organely cez také septa.
V najprimitívnejšie nižších húb hýf štruktúry vegetatívny telo je neprítomné, tálium bunkami, predložené v niektorých prípadoch nahé amoeboids alebo bunky plátované shell, ale bez zárodkov hýf. Relatívne vysoko vyvinuté spodné huby majú základy hyfálnej štruktúry.
Hyfy vyšších húb, ktoré sa vzájomne prelínajú, tvoria mycelium, v niektorých druhoch vytvára druh tkaniva.
Vo vyšších rastlinách sa tkanivová štruktúra vyskytuje, keď sú bunky rozdelené vo všetkých smeroch. V hubách je vetva rozdelená len na vytvorenie priečnych sept, t.j. iba v jednom smere. Preto sa predpokladá, že huby nemajú skutočné tkanivá, ale len falošné tkanivá. V závislosti od morfologických vlastností húb sa rozlišujú dva druhy tkanív: parapectenchym a prosoplexín - chmý (obrázok 4). Parapplektima je reprezentovaná izodiometrickými bunkami, t.j. bunkami s rovnakým priemerom. Prozo-Plectenchyma je reprezentovaná predĺženými bunkami umiestnenými voľnejšie ako parapplektima. V hubách je tiež palisádové tkanivo, ktoré vyzerá ako hymenálna vrstva.
Okrem morfologického konceptu existuje aj fyziologický pojem tkanív v hubách. Z hľadiska funkčného účelu sa rozlišujú krycie, mechanické a vodivé tkanivá. Povrch sklerotia a plodných telies vyšších húb pozostáva z krycej tkaniny. Bunky takéhoto tkaniva majú zosilnené škrupiny,
na vrchole ktorých je nanesený pigment absorbujúci lúče solárneho spektra a tým plnenie ochrannej úlohy. Mechanické tkanivo predstavuje hyfy s výrazne zahustenými stenami a úzkym lumenom, ktoré dávajú silu plodnému telu alebo nejakej jeho časti. Typické vodivé tkanivá v hubách, jeho funkcie sú vykonávané špeciálnymi špecializovanými hyfy bez priečnych septa. Tieto hyfy, ktoré prenikajú plodným telom v rôznych smeroch, dodávajú vodu. Na podporu organických látok existujú hyfy, ktoré sú pobočkami obyčajných hyé. Vyznačujú sa hustým farebným obsahom.
V hubách dochádza k významnému rozlíšeniu hyfémií mycélia. Niektoré hyfy, v dôsledku adaptácie na určité funkcie, menia svoj vzhľad. Množstvo mukorálnych húb má vzdušné oblúkové hyfy - takzvané stolóny (obrázok 5), ktorými sa huba rýchlo šíri. Stolóny sú pripojené na substrát rhizoidmi. Rhizoid je zväzok krátkych pobočiek hyfy, ktoré pripomínajú vzhľad koreňov (pozri obrázok B). Mnohé rastlinné huby, rastlinné parazity, sa vyznačujú tvorbou appressoria - štruktúry, ktoré ako rhizoidy vykonávajú funkciu pripojenia (pozri obrázok 5). Do značnej miery sú podobné apofýziológii hyphopódie (obrázok 6). Hyphopodia sú opuchnuté jednobunkové krátke postranné vetvy hyfy. Neexistuje však konsenzus o funkcii hyphopodie. Niektorí autori ich považujú za analógy appressorium, zatiaľ čo iní považujú za ukladanie orgánov obsahujúcich živiny. Oba povrchové aj vnútorné intercelulárne mycelium často vytvárajú špeciálne špeciálne vetvy - haustoria, ktoré sú zvláštnymi orgánmi výživy a pripútanosti. Hautures sa nachádzajú výlučne v hubových parazitoch. Pozostávajú z úzkej časti, ktorá preniká do bunkovej membrány a zväčšenej časti umiestnenej v bunkovej dutine. Cytologický obraz haustoria je znázornený na obr. 7. Haustoria zvyčajne má mnoho mitochondrií, rovnako ako veľké množstvo ribozómov; to naznačuje, že procesy syntézy sa vyskytujú v haustoria. Analógy haustoria fungálnych parazitov sa môžu považovať za arbuskules mykoritických húb. Arbuskules sú opakovane dichotomicky rozvetvené hyfy prenikajúce do parenchymálnych buniek koreňa.
S bohaté vetvenie hýf môže rásť k sebe navzájom a v miestach dotyku dochádza často integrovať je pre vytvorenie mostíkov, ktoré sa nazývajú anastomóza (viď obr. 8). Anastomózy zohrávajú dôležitú úlohu v metabolizme, pri reprodukcii húb a slúžia na viazanie hyfov mycélií.
Väčšina vyšších húb - zástupcovia basidia trieda - mycetómom hýfy sú vybavené sponami - klenutý malých buniek, ktoré ležia bočné hýfy proti bočným stenám (obrázok 9). Spona je homológna s háčikom asogénnych hyfov a vykonáva funkciu obnovenia dvojjádra bunky.
Pohyblivé bunky húb - zoospóry a gaméty - sú vybavené flagelou (obrázky 10-11). Ich štruktúra je rovnaká ako štruktúra všetkých eukaryotov. Fragmenty sa delia na vonkajšie (extracelulárne) a vnútorné (v trabekulárnom) segmente. Vonkajší segment oblečený bičíkových membránu, ktorá je priamym pokračovaním cytoplazmatický - cal membránu a skladá sa z troch častí: špičke hlavné hriadele a prechodové oblasti. Vnútorný segment pokrýva základňu flagely. Pod membránou je matrica - bielkovina tvorená hlavnou látkou flagelum. Celý prístroj je preniknutý zväzkom vlákien - axonéma. Axonemes sú spojené s kinetozómom, alebo ba-
Stolóny, rhizoidy a niektoré hubové lisy:
1 - stolóny a rizómy Rhizoptis nigricans: A - rizódy, b - stolóny, in - sporangia;