Aký je použitie červeného ryže - jeho chemické zloženie, liečivé vlastnosti, metódy aplikácie, recepty na varenie, kontraindikácie a poškodenie - môžete si prečítať v tomto zaujímavom článku.
Výhody červeného ríbezlí - recepty
Červené ryžové kríky sú viditeľné na takmer každom súkromnom pozemku.
Jasné šarlátové zväzky bobúľ sa chvália na vetvách od júla do augusta.
- Zrelý červený ryžový keš môže produkovať každé 4 roky až 4 kilogramy bobúľ.
- Biele ríbezle, to je albino z červeného ríbezlí, a nie oddelené množstvo bobúľ!
Mnoho záhradníkov nevie, aké výhody červeného ríbezlí, radšej čierne, považujú za viac chutné a bohaté na cenné živiny.
Nesmie sa však odstrániť z tohto zariadenia, pretože má veľa pozitívnych vlastností, a to platí nielen pre bobule, ale aj na listy.
Stojí za to zoznámiť sa s tým, čo je jeho použitie a ublíženie človeku.
Spočiatku bol červený ríbezľ kultivovaný iba na použitie na liečivé účely a teraz od neho začali pripravovať lahodnú škvrnu na zimu.
Zloženie a priaznivý účinok bobúľ
Skladá sa z jedinečných a vzácnych látok, ktoré majú pozitívny účinok na všetky telesné systémy.
Červený ríbezle obsahuje jedinečné zlúčeniny - kumaríny - majú veľmi dôležitú vlastnosť. Pomáhajú znižovať zrážanlivosť krvi, čo zase vylučuje tvorbu krvných zrazenín, ktoré sú príčinou početných ochorení. Najnovšie štúdie tiež potvrdili schopnosť kumarínov znížiť riziko vzniku nádorov.
Prínosy pre zdravie
Normalizuje krvný tlak, podporuje liečbu kardiovaskulárnych ochorení
Stavebné bloky života sú dôležité pri raste a udržiavaní každej bunky v tele.
Posilňuje imunitný systém, zabraňuje poškodeniu voľných radikálov v bunkách tela
Potrebné pre tvorbu nových kožných buniek.
Je nevyhnutný na prenos nervových impulzov, detoxikáciu a výrobu energie.
Je potrebná na tvorbu červených krviniek.
Dôležité pri tvorbe silných kostí a zubov
Kyslík askorbová, retinol (vitamín A) a flavonoidy (vitamín P) výrazne prispievajú k posilneniu cievnych stien, takže plody sú odporúčané pre ľudí, ktorí majú problémy s kardiovaskulárnym systémom.
Aj tieto látky majú pozitívny vplyv na stav vlasov a pokožky, pomáhajú pri posilňovaní imunitného systému.
Červený ríbezľ je dobrým zdrojom jódu, preto so zníženou funkciou štítnej žľazy je užitočné zaradiť bobule červeného ryže do stravy.
Výhody červeného ríbezle sú hlavné body:
1. Má nízky glykemický index
Použitím takýchto výrobkov je pocit hladu vyčerpaný. Červené ryžové cukry sa pomaly vstrebávajú do krvného obehu, čo zabraňuje rýchlemu uvoľňovaniu inzulínu.
2. Pomáha bojovať proti infekciám
Jedna šálka červeného ríbezlí obsahuje 77 percent dennej potreby vitamínu C. Vitamín C je silný prírodný vo vode rozpustný antioxidant, ktorý pomáha telu vyvinúť odolnosť proti infekčným činidlám a eliminuje škodlivé voľné radikály.
3. Zvyšuje energetickú a antioxidačnú ochranu
Jeden šálka červeného ríbezlí obsahuje 10 percent minerálneho mangánu, čo je dôležitý kofaktor enzýmov potrebných pri výrobe energie a antioxidačnej ochrane.
4. Pomáha pri tvorbe červených krviniek
Pre novú tvorbu krviniek je potrebná meď a železo. Nedostatok železa môže viesť k anémii, únave a svalovej slabosti.
5. Pomáha zvyšovať pevnosť kostí
Ríbezle sú dobrým zdrojom vitamínu K, ktorý je potrebný na zachovanie vápnika v kostnom tkanive. Jedna šálka červeného ríbezlí obsahuje 15% denného odporúčaného vitamínu K.
6. Liečí kardiovaskulárny systém
Výhody červeného ríbezlí sú z veľkej časti spôsobené obsahom minerálnych látok v nej: draslík, horčík, vápnik, fosfor a zinok. Pre tých, ktorí trpia srdcovými chorobami, sa lekárom často odporúča jesť tieto plody, čerstvé a vo forme jedál alebo nápojov.
Vďaka kombinácii látok sa arytmia a kŕče srdcových ciev účinne zatvárajú. Okrem toho draslík má schopnosť odstrániť prebytočnú vlhkosť z tela a následne pomáha znižovať opuch.
7. Zlepšuje tráviaci systém
Zloženie bobúľ vo veľkom množstve zahŕňa pektíny. Sú cenné pre zdravie tým, že pomáhajú eliminovať takmer všetky toxíny a toxíny z tela, prispievajú k normalizácii črevnej mikroflóry a stimulujú trávenie ako celok.
Tieto látky tiež zabraňujú výskytu nádorov a zápalových procesov
8. Zvyšuje hladinu železa v krvi
Vzhľadom na skutočnosť, že červený ríbezle je bohatý na železo, jeho použitie v potravinách pomáha pokryť potrebu tela pre túto látku. Toto je obzvlášť dôležité pri diéte as vegetariánskou stravou.
Kalorický obsah plodov červeného ryže
Bobule majú nízky obsah kalórií, nie viac ako 40 kcal na 100 gramov, takže sú často zahrnuté do diéty na zníženie hmotnosti.
Nemali by sa však zneužívať, pretože vo veľkom počte môžu vyvolať nadúvanie, hnačku a dehydratáciu.
Viac informácií o výhodách červeného ríbezlí sa môžete dozvedieť z tohto veľmi zaujímavého videa.
Aplikácia bobuľovín a listov červeného rybízu
V závislosti od konkrétneho terapeutického účelu sa červený ríbezľ používa rôznymi spôsobmi.
Ak chcete doplniť zásoby vitamínov a minerálov, je najlepšie použiť čerstvé bobule alebo mrazené bobule. Z nich si môžete pripraviť kúpele a čaje.
Ako používať listy červeného ríbezle?
Užitočné látky však nie sú prítomné iba v bobuliach.
Stojí za zmienku a výhody z červeného ryžového lístia. Vzhľadom na to, že majú silný diuretický účinok, z nich sa používa tinktúra na prevenciu a liečbu cystitídy.
- Infúzia listov červeného rybízu
Ak potrebujete dosiahnuť diuretický účinok, použite infúziu listov, pomáha tiež pri vredoch žalúdka, cystitíde a gastritíde.
Hlavná vec je, že by mal byť dostatočne koncentrovaný, asi 20 g I (1 lyžica) na šálku vriacej vody, potrebuje štyri hodiny na to trvať. Po filtrácii a 2 až 3 polievkové lyžice. l. až 5-krát denne.
Pri bojoch s aterosklerózou odporúčame použiť podobnú infúziu, ale brať bobule spolu s vetvičkami.
Tinktura listov na biele víno pomáha so zvýšenou kyslosťou. Recept je pomerne jednoduchý: 50 g čerstvých listov naleje jeden liter vína a namočte 10-14 dní na tmavom mieste. Vezmite pol hodinu pred jedlom na 50 g.
Recepty polotovarov s červeným ríbezle
Najjednoduchší spôsob prípravy červeného ríbezle na zimu je mrazenie alebo sušenie.
V tomto prípade je potrebné zabezpečiť, aby všetky bobule boli čisté a nepoškodené, potom si zachovajú všetky svoje užitočné vlastnosti.
- Želé z červeného ríbezle
Mnohí robia želé z červeného ríbezle. Jeho recept je veľmi jednoduchý, ale proces môže byť časovo náročný. Klasicky musíte najprv vytlačiť šťavu pomocou odšťavovača alebo stláčaním ručne gázou potiahnutých bobúľ.
Potom pridajte cukor do dávky 1,25 kg na 1 liter, zahrejte, miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí a po varení odstráňte z ohňa.
Pripravený sirup sa naleje cez sterilizované nádoby a prevalí sa viečkami. Držte želé na chladnom mieste, v suteréne alebo v chladničke.
- Jam z červeného ríbezle
Nemenej populárne je džem z červeného ríbezle
. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je nasledujúci: vriacim sirupom (300 ml vody na 1,2 kg cukru) vylejte čisté sušené bobule a variť do hustého. Rozbaľte sa podľa pripravovaných bánk a zrolujte.
Používanie červeného ríbezlí sa zachováva pri použití ľubovoľnej metódy.
- Červený ryžový kompot
Z červeného ríbezlí získate veľmi chutný kompót s kyslou chuťou. Pripravte ju rovnako ako z iných plodov. V čistých plechovkách nalejte ríbezle (asi tretina z celkového množstva) a nalejte horúci sirup.
Podiely cukru a vody môžu byť akékoľvek, v závislosti od toho, ako sladká kompót má robiť. Ďalej zakryte banky s viečkami, sterilizujte a rolte.
Odpovede na otázky
- Existuje nejaká výhoda v sušenom červenom ríbezle?
V sušenej ríbezle sa zachová väčšina vitamínov a stopových prvkov, ktoré sú veľmi užitočné pre zdravie. Preto sušenie bobúľ je jedným z ich veľmi dobrých spôsobov, ako zachovať plodiny na dlhú dobu.
- Existuje nejaký úžitok z jamu červeného ríbezle?
Prínosy, samozrejme, existujú, ale je to zďaleka rovnaké ako zo sušených, čerstvých alebo mrazených bobúľ. Dôvodom sú dva body - tepelné spracovanie pri vysokých teplotách a veľa cukru.
- Je zmrazené červené ríbezle užitočné?
Vo vhodne zmrazenom červenom ryži sa skladuje pomerne veľké množstvo živín. Hlavná vec je zmrazenie pri teplotách nižších ako 18 stupňov. Najlepšou možnosťou je šoková mráz v mínus 40 stupňov, ale je to možné len v priemyselných podmienkach. Ale napriek tomu teplota od mínus 18 do mínus 23 stupňov pod nulou, ktorá je poskytovaná mrazničkami pre domácnosť, vám umožňuje ušetriť väčšinu živín v bobule.
Kontraindikácie pre použitie
Napriek všetkým užitočným vlastnostiam je v niektorých prípadoch lepšie tieto bobule nepoužívať. Napríklad je lepšie sa zdržať ich použitia v potravinách, ak sú choroby spojené s nízkou koagulačnou schopnosťou krvi.
V červenom ríbezlí obsahuje značné množstvo kyselín, a preto nie je potrebné jesť na prázdny žalúdok. Z toho istého dôvodu sa odporúča, aby ste ho nepoužívali počas obdobia exacerbácie chronických ochorení žalúdka a čriev.
Je tiež lepšie zdržať sa týchto plodov pri pankreatitíde, pretože látky, ktoré sú súčasťou týchto látok, môžu silne stimulovať produkciu enzýmov. Zvlášť je nebezpečný v akútnych obdobiach ochorenia.
Ale nemusíte sa obávať alergií.
Takéto reakcie sú extrémne zriedkavé, naopak, používanie červeného ríbezlí prispieva k zmierneniu niektorých dermatitídy.
Ako užitočný červený ryžový: liečivé vlastnosti a kontraindikácie
Malé zväzky s transparentnými kysnutými červenými ryžami v našom regióne nie sú zvedavosťou. Môžu sa nachádzať takmer vo všetkých dvoroch. A to všetko, pretože tieto nenáročné kríky majú liečivú silu celého komplexu vitamínov a minerálov. Naši predkovia tiež nazývali ich červené ovocie zdrojom krásy, sily a dlhovekosti. Súčasní veriaci tiež veria v liečivé vlastnosti rastlín. Čo je užitočné pre červený ríbezľ, kto je zobrazený a ako s ním zaobchádzať - to bude prerokované neskôr.
Obsah kalórií, vitamíny a minerály
Mnohí sa domnievajú, že červený ríbezľ v porovnaní s čiernym ryžom stráca z hľadiska počtu zložiek vitamínov a organických kyselín. V skutočnosti chemické zloženie oboch bobúľ je veľmi bohaté a rozmanité, ale nie identické. V šarlátovej bobule, menej kyseliny askorbovej, ale niekedy viac, než je potrebné na tvorbu krvi a podporuje fungovanie ciev zo železa, rovnako ako draslík, bez ktorých je úplná činnosť kardiovaskulárneho systému nie je možné. Podľa koncentrácie jódu s purpurovým ovocím je ríbezle porovnateľné len s rajčím a feijójom. A teraz, aby sme zistili, aké sú vitamíny v červenom ríbezle av akých množstvách.
Ak analyzujete zloženie 100 g bobúľ, obrázok bude vyzerať takto:
vitamíny
- A - 33 mikrogramov;
- beta-karotén - 0,2 mg;
- B1 - 0,01 mg;
- B2 - 0,03 mg;
- B5 - 0,06 mg;
- B6 - 0,14 mg;
- B9 - 3 ug;
- C je 25 mg;
- E = 0,5 mg;
- H 2,5 ug;
- PP - 0,3 mg;
- niacín - 0,2 mg.
- draslík - 275 ug;
- vápnik - 36 mg;
- fosfor - 33 mg;
- 21 mg sodíka;
- magnézium - 17 mg;
- mono- a disacharidy - 7,7 g;
- železo - 0,9 mg;
- nasýtených mastných kyselín - 0,1 g.
Tiež v zložení bobule nájdeme:
- voda (85 g);
- potravinárske vlákna (3,4 g);
- organické kyseliny (2,5 g);
- popol (0,6 g);
- uhľohydráty (7,7 g);
- proteíny (0,6 g);
- tukov (0,2 g).
Užitočné vlastnosti červeného ríbezle
Vďaka bohatému zloženiu červeného ryže v lekárskej praxi sa používajú nielen bobule, ale aj lístie a stonky kríkov. Pravidelné stravovanie ovocia podporuje syntézu bielkovín, zlepšuje činnosť tráviaceho traktu, poskytuje telo potrebným látkam, znižuje riziko anémie a hypovitaminózy. Navyše, bobule majú priaznivý účinok na hormonálne pozadie, majú antibakteriálne a antipyretické vlastnosti. Draslík a železo, ktoré sa v ňom vyskytujú, zabraňujú nefunkčnosti kardiovaskulárneho systému, znižujú hladinu cholesterolu v krvi, zriedia a posilňujú tepny.
Ľudia, ktorí majú vo svojej každodennej strave ríbezle, majú menšiu pravdepodobnosť onkologických ochorení, pretože antioxidačné zložky na bunkovej úrovni inhibujú vývoj malígnych nádorov. Navyše, bobule sú odporúčané na preventívne účely, aby sa zabránilo osteoporóze, mŕtvica, alopécia, opuchy, epileptické záchvaty a tiež na podporu imunitných funkcií tela.
S bobuľami sme sa naučili, choďte do listov a kostí červeného ríbezlí, ktoré vyžadujú podrobnejšiu analýzu na určenie ich prínosov a poškodenia pre ľudí. Je vedecky dokázané, že veľké množstvo trieslovín, éterických olejov a kyseliny askorbovej sa sústreďuje do listov kríkov. To vysvetľuje výrazný účinok pri liečbe cystitídy; tiež lístie zlepšuje chuť do jedla, podporuje čistenie krvi a tkanivových vlákien z toxínov. Mnohé ženy v domácnosti ich pridávajú do domácich konzervovaných potravín a nakladajú nielen ako voňavé korenie, ale aj ako nápravu.
Niektorí šéfkuchári odstraňujú početné ryžové kosti počas prípravy džemov a cestovín, pretože negatívne ovplyvňujú chuť a jednotnosť týchto sladkostí. Avšak kosti sú tiež vhodné na použitie: sú lisované a dostávajú najhodnotnejší olej z ryžového žltého ryže s príjemnou vôňou a vzácnou kombináciou polynenasýtených kyselín. Odporúča sa pre diabetikov, ako aj pre kožné ochorenia a kozmetické účely.
Špeciálne pokyny
Neexistujú obmedzenia týkajúce sa veku a pohlavia na jedlo. Dokonca aj osemmesačné deti odporúčajú homogenizované pyré z tohto produktu. Pre športovcov a starších ľudí pomôžu ovoce obnoviť, muži získajú späť svoje zdravie pohlavných orgánov a ženy - mládež. V tomto ohľade však existujú určité vlastnosti.
Počas tehotenstva
Je dôležité, aby tieto bobule boli prítomné v dennej strave očakávaných matiek. Podľa odborníkov je výrobok schopný poskytnúť telu dennú dávku viacerých vitamínov a stopových prvkov. Navyše normalizácia krvného obehu a stav tepien, hladké fungovanie čriev sú dôležité pre tehotné ženy. Bobule tiež pomáhajú eliminovať edém na nohách a vyriešiť problémy s toxikózou, ktorá sa objavila. Liečivo je navyše účinné pri liečbe prechladnutia bez použitia chemických liekov.
S diabetes mellitus
Prítomnosť pektínov a fruktózy v plodoch červeného ríbezlí poskytuje priaznivý účinok na diabetikov. A môžu jesť plody v surovom a konzervovanom, mrazenom a sušenom stave, ale v obmedzených množstvách. Výrobok je skladom látok potrebných na plný úväzok.
Čaje a odvar z pupienkov a lístia kríkov majú všeobecné posilnenie, diuretický, antibakteriálny, diaforézny a tonizujúci účinok. Navyše v procese konzumácie rybízu sa aktivuje činnosť gastrointestinálneho traktu, čo je dôležité pri liečbe rôznych komplikácií diabetes mellitus. Lekári obyčajne povoľujú konzumáciu červeného rybízu pre diabetes typu 1 a 2, ale v každom jednotlivom prípade je dôležité konzultovať kvalifikovaného odborníka.
Pri pankreatitíde
V prípadoch akútnych foriem pankreatitídy, kyslé bobule spôsobujú väčšiu ujmu než prínos pre pacienta. Je to spôsobené obsiahnutými jablkami, kyselinami askorbovou a jantárovou, ktoré dráždia steny pankreasu a vyvolávajú ich sebestačnosť. Okrem toho fialové ovocie vytvára choleretický účinok, ktorý zvyšuje agresiu enzýmov. Vlákno prispieva k hnačke, vzniku plynov a bolesti v črevách. Vychádzajúc z toho, lekári umožňujú zahrnúť malé časti bobule vo fáze remisie pankreatitídy.
Aplikácia v ľudovej medicíne a kozmetológii
Liečebné vlastnosti rybích kríkov boli ocenené oficiálnou medicínou a mužmi z oblasti ľudovej medicíny. Vo svojom arzenáli sú mnohé recepty, ktoré používajú ovocie, puky a listy tejto rastliny. Napríklad v prípade hypovitaminózy sa stav pacienta môže zlepšiť použitím čerstvých bobúľ zeminy s cukrom alebo infúziou z listov. Mimochodom, suroviny na to možno získať nielen vo vašej záhrade, ale aj v lekárni. 2 polievkové lyžice listov naliať pohár vriacej vody a stojí za pár asi 15 minút, vziať jeden 80 g po dobu 5 dní.
Ak chcete dosiahnuť diuretický účinok červeného ríbezlí, môžete pripraviť 20 gramov listov (sušených alebo čerstvých) s vriacou vodou a trvať na úplnom ochladení: 2 lyžice trikrát denne stačí na dosiahnutie požadovaného výsledku.
Ateroskleróza a prerušenia krvného obehu v ľudovej medicíne sú liečené tinktúrami zo sušených konárov a ovocia. Nauzea a zápalové procesy v gastrointestinálnom trakte sú eliminované čerstvou šťavou. V prípade katarálnych ochorení je tiež predpísané, aby uvoľňovali teplo a dezinfikovali ústnu dutinu. Pri ťažkej angíne šťave opláchnite hrdlo a používajte ju ako expektorant.
Ženy používajú ríbezle nielen na liečbu, ale aj na kozmetické účely. Jedinečná kombinácia vitamínového komplexu má úžasný účinok na pokožku, nechty a vlasy. Pravdepodobne preto, že bobule červeného ríbezlí v legendách sú spojené so ženskou krásou a mladosťou.
Zber na zimu
Liečivé suroviny sa môžu skladovať v rôznych typoch. Listy, vetvy a zväzky sa sušia. Bobule sú zmrazené alebo spracované na džúsy, kompoty, džemy, pastilky, želé, džemy a iné sladkosti. Ale čím dlhšie trvá tepelné ošetrenie, tým viac sa užitočné látky odparujú.
Rybie kompóty sú veľmi účinné pre katarálne ochorenia. V teplom stave stimulujú imunitné funkcie tela a v chladnej forme ich tónujú, uhasia smäd. Okrem toho môžu byť podobné polotovary skladované dlhý čas, čo je podporované inherentnými kyselinami v kompozícii.
Berry ovocné nápoje majú choleretický účinok, pomáhajú vyčistiť nadbytočné soli a kvapaliny. Obzvlášť dôležité je obstarávanie pre ľudí trpiacich cholelitiázou a dysfunkciou obličiek.
Obľúbené prúdy z džemov ryže, ako aj džemy sa často používajú na urýchlenie regenerácie pri nachladnutí, tonzilitíde, vírusových infekciách. Dieťa a dospelý, ktorí jedia lyžicu takéhoto ošetrenia každý deň menej často ochorejú. Takáto ochrana je jednoducho potrebná v každom dome, pretože posilňuje obranyschopnosť organizmu a podporuje rýchle zotavenie po ochoreniach.
Mnohé ženy v domácnosti, aby nezradili liečivé bobule s extra kulinárskym spracovaním, sušené ovocie. Potom sa pridávajú do čaju, používajú sa na pečenie a jedia suché. V takomto produkte, ako je uvedené vyššie, sa zvyšuje kalorická hodnota, ale zostáva schopnosť odstrániť rádionuklidy na čistenie tela ťažkých kovov a toxických látok.
Iné záhradkári zdieľajú skúsenosti so zachovaním šťavy z bobúľ červeného ryže. Nie je ťažké ho dostať, pretože ovocie má tenkú kožu a šťavnatú buničinu, potom je šťava pasterizovaná, naleje do plechoviek a prevalí sa viečkami. Takýto prípravok v zime môže byť použitý ako zdroj vitamínov a ako liek a tiež ako doplnková látka kozmetických výrobkov.
Na zmrazenie plodov sa predtým umyjú, zlikvidujú v cedníku a zabalia do plastových vreciek alebo do plastových nádob a potom sa ponoria do mrazničiek. Takýto prípravok má menej straty vitamínov a minerálov ako napríklad džem. Môže byť použitý na pečenie, čaj, kompót a iné dezerty. Niektoré matky pripravujú svoj detský zemiakový ryžový cukor a zmrazia ho a v zime ponúkajú sorbety malému sladkému zubu.
Škody a kontraindikácie
Neberte červené plody s kyslou chuťou ako všeliek. Nepochybne majú obrovský vplyv na ľudské telo a pomáhajú riešiť mnohé zdravotné problémy. Okrem toho nevyvolávajte alergické reakcie. Ale je to kyselina, ktorá vedie k množstvu kontraindikácií. Koniec koncov, každé ľudské telo je zvláštne a pri najmenšom zlyhaní bez rady špecialistu môže ríbezle priniesť škodu namiesto požadovaného dobra. Zdržať sa jedla, by sa mohlo zdať užitočné dobroty hodnote pre ľudí, ktorí majú zvýšené kyslosti žalúdka, ťažké formy žalúdka, pankreasu, vredy, hepatitída, zlú zrážanlivosť krvi, hemofílie.
Buďte zdraví! Nechajte červené borievky, budete užitočné pre doplnenie tela dodávaním vitamínov, stopových prvkov a krásy.
Červený ríbezľ - popis, užitočné vlastnosti a kontraindikácie pre telo a rast
11/23/2017 Elena Essentials of Health 11 komentárov
Zdravím, drahí čitatelia! Dnes som sa rozhodol napísať o zázračnom bobule
Výhody a poškodenie červeného ríbezlí tohto bobuľa sú spôsobené jeho jedinečnými prísadami. Toto je skutočné ovocie zdravia, ktoré je charakterizované množstvom liečivých vlastností. V každom bobule sú užitočné vitamíny, mikroelementy a živiny. Správne spracovanie zariadenia vám umožní vychutnať si svoje chuťové výhody počas celého roka.
Z článku sa dozviete:
Popis červeného ryže
Na konci 17. storočia vznikol osobitný záujem o bobule a jeho liečebné vlastnosti boli odhalené. Tento objav sa uskutočnil vo Francúzsku a Taliansku. Červený ríbezľ bol široko rozšírený v západnej časti Európy a Anglicka. V USA a Kanade boli veľké plantáže bobúľ.
Fotografie červeného ryžca
Foto: červený ríbezle
Tam, kde rastú červené ríbezle
Červený ríbezľ žije v celej Eurázii, a to nielen vo voľnej prírode. Nachádza sa na lese a na brehoch vodných plôch. Veľká plantáž plantáže sa nachádza v európskej časti Ruska. Na Kaukaze a na Sibíri rastie asi 3 odrody ryže.
Foto: Ako rastú červené ríbezle
Červené ríbezle dobré a zlé
Červené ríbezle patria k rodine egreše. Má jedinečný tvar a zubaté listy. Hlavnou črtou rastliny je neprítomnosť zápachu. Kvety sú malé, žltkasto-zelené farby. Ovocie je malé, bez charakteristickej silnej chuti.
Červený ríbezľ dobrý a zlý pre telo
Zloženie červeného rybízu: vitamíny a stopové prvky
Základom červeného ríbezlí sú užitočné vitamíny a stopové prvky. Bobule sú bohaté na základné zložky. Je založená na vitamínoch A, B, C, E a PP. Sú zodpovední za prácu mnohých orgánov a systémov tela. Spoločne užitočné komponenty regulujú všeobecný stav osoby a sú zodpovedné za prirodzené funkcie.
Červený ríbezľ je bohatý na stopové prvky, najmä železo, draslík, horčík, vápnik, fosfor a sodík. Spolu zabezpečujú normálne fungovanie celého organizmu.
Obsah výživy a kalórií
Výživovou hodnotou produktu sú uhľohydráty, bielkoviny a tuky. Na 100 gramov ovocia sa nachádza 7,5 g uhľohydrátov, 0,6 g bielkovín a 0,1 g tuku. To stačí na vyplnenie energetických rezerv.
Kalorický obsah je 33, 3 kcal na 100 gramov.
Užitočné vlastnosti červeného ríbezlí pre ľudské telo
Výhody a poškodenie organizmu je spôsobené pozitívnym zložením plodov. V červenom ríbezle sú výhradne prírodné a užitočné zložky. To umožnilo bobule získať bohatú, príjemnú a osviežujúcu chuť.
Plody rastliny zlepšujú činnosť tela, odstraňujú antioxidanty a napĺňajú energetický deficit. U mužov je bobule obzvlášť užitočné, ovplyvňuje genitourinálny systém a zabraňuje vzniku mnohých chorôb. Používa sa pri prostatitíde a iných patologických procesoch. Červený ríbezľ pozitívne ovplyvňuje pľúca a znižuje toxické účinky tabakového dymu.
Užitočné vlastnosti červeného ríbezle
Spoločné užitočné vlastnosti ryže:
- antioxidant;
- redukčné;
- regeneračné;
- protizápalové;
- dezinfekčný prostriedok.
Užitočné vlastnosti pre ženy sú silným omladzujúcim účinkom. V srdci bobúľ sú silné zložky, ktoré obnovujú pokožku a urýchľujú regeneračné procesy. V tehotenstve sa bobule používa s opatrnosťou len vtedy, ak žena trpí zvýšenou kyslosťou žalúdka. Pri dojčení sa ovocie používa v obmedzených množstvách. Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu sú užitočné zložky schopné preniknúť do materského mlieka do tela dieťaťa.
Pre deti je bobule obzvlášť užitočné. Je zodpovedný za rast, normálny vývoj kostného systému a orgánov. Plody stimulujú aktivitu mozgu a zlepšujú pamäť. Používanie červených bobúľ je nevyhnutné na udržanie celého tela a zabránenie vzniku prechladnutia.
Všeobecne platí, že prínosom pre zdravie je zlepšenie chuti do jedla, normalizácia práce mnohých orgánov a systémov, prevencia mnohých chorôb. Môžete jesť plody v každom veku. Odmietnuť sa odporúča so zvýšenou kyslosťou žalúdka a so zníženou zrážanlivosťou krvi. To je zvlášť nebezpečné pre tehotné ženy.
Terapeutické vlastnosti červeného ríbezle
Červený ríbezle má veľa užitočných vlastností. Pozitívne ovplyvňuje stav kardiovaskulárneho systému. Je to spôsobené celým súborom užitočných látok, ktoré sú súčasťou rastliny.
Hlavné liečivé vlastnosti červeného ríbezlí:
- odstránenie toxínov;
- zabránenie nadmernej zrážanlivosti krvi;
- prevencia mŕtvice a srdcového infarktu;
- prevencia aterosklerózy;
- normalizácia aktivity srdcového svalu;
- zvýšená imunita;
- dopĺňanie energetických zásob;
- zlepšenie videnia;
- prevencia malígnych novotvarov;
- normalizácia trávenia;
- obnovenie hormonálneho zázemia.
Za imunitu
Červený ryžový zvyšuje imunitu vďaka prítomnosti beta-karoténu v ňom. Táto látka je silný imunostimulátor. Zabraňuje prenikaniu mikróbov a vírusov do tela. Vitamíny B doplňujú zásoby energie a sú ľahko asimilované zdroje energie.
Pre víziu
Ako užitočné červené ríbezle pre víziu? Vďaka betakaroténu sa zachová vysoká citlivosť očí. Ľudia, ktorí sú náchylní na onkologické ochorenia, je potrebné brať bobule ako preventívne činidlo.
Zlepšiť trávenie
Berry je užitočný pri liečbe ochorení tráviaceho traktu. Pomáha zlepšovať vstrebávanie potravy a zvyšovať chuť do jedla. Pravidelné používanie pozitívne ovplyvňuje činnosť čriev. Berry odstraňuje zápalové procesy v tele. Je účinná v boji proti respiračným ochoreniam.
Čaj z červeného ryže
Ryžový čaj sa používa v prítomnosti zápalových procesov v tele. Je účinný pri boji s prechladnutím a chrípkou. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať listy rastliny a niekoľko bobúľ. Všetky zložky sú naplnené vodou a varené na nízkej teplote. Výsledný vývar má množstvo liečivých vlastností.
Tinktura červeného ríbezle
Tinktúra na báze ovocných drevín, aby sa zabránilo ochorenia tráviaceho traktu, odstrániť zápalové procesy v tele a zlepšuje ochrannú funkciu imunitného systému.
Na prípravu je potrebné zmiešať 200 g bobuľovitých plodov s 500 ml vodky a 100 g cukru. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú, posielajú sa do sklenenej nádoby a 14 dní sa zasunú na tmavé suché miesto. Každých 2 dni sa má tinktúra otriasať. Po 2 týždňoch sa prefiltruje cez gázu. Od tohto okamihu je liečebný nápoj pripravený na použitie.
Ryžová šťava
Ryžová šťava sa môže opiť v každom veku. Považuje sa za skutočný sklad užitočných vitamínov a mikroelementov. Jeho pravidelné používanie zvyšuje ochranné funkcie tela a pôsobí ako dobrý diuretikum. Pripravte sa dostatočne na mletie plodov rastliny a napnite šťavu cez tkaninu.
Aplikácia v kozmeteológii
Plody rastliny sú široko používané v kozmetike. Ich hlavnou črtou je univerzálnosť. Na hojenie a regeneráciu pokožky sa často používajú červené ovocie. Kožu vyživujú pomocou užitočných látok a mikroelementov.
Organické kyseliny a vitamíny skupiny B a C odstraňujú zápalové procesy a vytvárajú ochranný film na koži. Pravidelné nanášanie masky na pokožku tváre a tela umožňuje zlepšiť jej celkový stav. Koberce na bobule robia pokožku jemnou a jemnou. V kombinácii s masážou je to najlepší spôsob, ako zrýchliť proces regenerácie a zbaviť sa "oranžovej kôry".
Užitočné ovocie pre vlasy. Pomáhajú obnoviť štruktúru krovín a nasýtiť ich pomocou užitočných komponentov. Masky pomáhajú eliminovať rozdelené konce. Pravidelné použitie umožňuje 2-3 týždne na zlepšenie celkového stavu vlasov. Pod vplyvom ryže sa kudrlinky stávajú lesklé, mäkké a zdravé.
Užitočné pre rastliny a nechty. Ovocná šťava by sa mala vtlačiť do dosky na nechty a do kože okolo nej. To posilní nechty a zjemní pokožku.
Červený ríbezľ: použitie vo varení
Predvalky s červeným ryžcom
Vetvy červeného ríbezle majú množstvo pozitívnych vlastností. Používajú sa nielen na liečivé účely, ale aj na kulinárske účely. Bobule sú základom džemu, marmelády, džemu, omáčok, kompotov a ovocných nápojov. Môžu byť dobrým doplnkom pre sladké pečenie. Prípravky sa vyrábajú na báze ovocia pre likéry, likéry a domáce nápoje. V kompetentnej kombinácii s ostatnými druhmi ovocia umožňujú okoreniť akékoľvek jedlo.
Základné kontraindikácie
Plody poskytujú hmatateľné výhody, ale existujú určité kontraindikácie ich použitia.
Opustenie použitia bobúľ je nevyhnutné v prípade akútnych zápalových procesov v žalúdku, najmä vredov a gastritídy. Rastlina môže negatívne ovplyvniť zrážanlivosť krvi.
Ako pestovať rastlinu v domácnosti
Koľko môžete denne jesť bobule? Všetko závisí od vašej vlastnej túžby. Ak chcete získať výhody, odporúča sa použiť nie viac ako štvrtinu skla. Ak si to človek nemôže dovoliť kvôli neschopnosti získať užitočné ovocie, mali by byť vychovávaní. Tento proces nie je zložitý, stačí len letné sídlo alebo záhrada.
Vyprázdnené kríky sú odrezané, čo umožňuje rastlinám dať nové výhonky. Osobitná pozornosť sa venuje odstraňovaniu parazitov. K tomu je potrebné v období aktívneho kvitnutia. Správna starostlivosť umožňuje, aby rastlina priniesla ovocie po dobu 7-8 rokov.
Červený ríbezľ: skladovanie a skladovanie
Koľko môžete jesť v deň plodov a v akej forme? Výhody zariadenia sú úplne závislé od procesu obstarávania. Použitie ovocia nie je obmedzené, ale pre normálne fungovanie tela dosť 30-40 gramov denne. Hlavnou vecou je správna príprava.
Zbierajte plody ihneď po zostupu rosy. Potom sú rozložené na noviny a trochu vysušené. V tomto formulári sa bobule rozdelia na špeciálne kontajnery na uskladnenie a posielajú sa do mrazničky. Ponechajte ríbezle 6-12 mesiacov.
Aby sa zachovala chuť, je potrebné produkt správne odmraziť. Pred použitím by sa mal uchovávať 4 až 6 hodín v chladničke a až potom sa úplne rozmrazí teplo. V konzervovanej forme môžu byť bobule skladované asi 2-3 roky. Ak ich triete cukrom, skladovateľnosť je 6-8 mesiacov, v chladničke.
Výhody bobúľ závisia od správneho zberu a skladovania. Tento proces je potrebné venovať osobitnú pozornosť.
Príroda naplnila každú bobuľku ríbezlí s užitočnými vitamínmi. Vzhľadom na svoje jedinečné zloženie ovocie má pozitívny vplyv na celý organizmus. Zlepšujú externé aj interné údaje. Rastlina bola rozšírená v mnohých odvetviach, najmä v medicíne, kozmetike a varení.
Červený ríbezle
Červený ríbezľ sa nazýva bobule zdravia, rastie na trvalom kefe, nie viac ako 1,5 m na výšku. Každý keš červeného ríbezle môže priniesť ovocie až do 25 rokov. Bobule sa začínajú zrieť na konci júna - začiatkom júla, oni držia kefa pevne na kríku, nie sprchovanie, na rozdiel od čiernych ríbezlí, teda veľmi výhodné pre zber.
Červený ríbezľ je fotofilná rastlina, ktorá potrebuje pravidelné riedenie a obriezku. Nie je veľmi náročné vodu, ale keď sucho bobule stúpajú.
Zloženie červeného ríbezle
Pre liečebné vlastnosti červeného ríbezlí bol oceňovaný už v 16. storočí a bol považovaný za prirodzený zdroj zdravia. Takže aj moderná netradičná medicína používa tieto vlastnosti bobúľ dodnes.
Obsahuje až 4% kyseliny a až 10% cukru, minerálne soli, pektínové látky a tanín, karotén, jód, dôležité pre zdravie, ako vitamíny ako A, C, P, B1 a B2. A aj keď červené ríbezle je podstatne nižší ako čierne na obsah vitamínu C, však, to nie je menej ako v maliny a jahody.
Červený ríbezľ je bohatý na draslík, ktorý pozitívne ovplyvňuje prácu srdca a pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela, rovnako ako železo, veľmi potrebné nádoby.
Toto bobule obsahuje kumaríny a furokumariny, ktoré majú analgetický a protinádorový účinok. Kumarín okrem toho zaisťuje zvýšenú zrážanlivosť krvi.
V červenom ríbezle, v porovnaní s čiernym, vyšší obsah vitamínov P a A.
Výhody červeného ríbezle
S výživovými a terapeutickými vlastnosťami pôsobí červené ríbezle ako choleretikum, protizápalové, antipyretické, hemostatické a laxatívne; zlepšuje činnosť žalúdka a čriev; zvyšuje potenie, čím odstraňuje prebytok soli z tela. Spomaľuje rast neoplaziem, zabraňuje vzniku zápalových procesov.
Kvôli veľkému obsahu pektínov sa červené ryže používa na odstraňovanie toxínov a toxínov pri liečbe ochorení gastrointestinálneho traktu.
Ríbezle pripravovať rôzne pokrmy, dezerty, kompóty, džemy, sirupy, želé, džúsy, ovocné nápoje, omáčky, alkoholické aj nealkoholické nápoje, Kvas a dokonca aj šaláty a polievky.
Čierne ríbezle bobule
Výhody červeného ríbezle a výrobkov z neho boli preukázané, že zvyšujú chuť do jedla so zápchou a alergickými reakciami. Toto bobule podporuje trávenie živočíšnych bielkovín, podporuje zvýšenú peristaltiku čriev.
Aj v zmrazenom stave jeho červený ríbezle nestráca svoje užitočné vlastnosti. Je dôležité jesť zrelé a neporušené bobule.
Šťavu z červeného ryža
Šťava z týchto bobúľ má tonizujúci a osviežujúci účinok, znižuje horúčku v prípadoch ochorení a uhasenie žízní veľmi dobre v horúčave.
Šťava potláča gag reflex, stimuluje peristaltiku čriev a pomáha prekonávať pocit nevoľnosti, podporuje vylučovanie solí z tela.
Použitie červeného ryže a ako preháňadlo, choleretikum, hemostatické a protizápalové činidlo je známe. Žuvacia šťava sa odporúča zahrnúť do stravy a detskej výživy.
Zobrazenie šťavy pre chronickú zápchu. Pre jej prípravu 3 lyžice bobule varí šálku vriacej vody, potom infúzie po dobu štyroch hodín, infúzie sa prefiltruje a piť 3x denne po dobu pol hodiny pred podaním 50 ml potravy.
Listy červeného ryže
V červenom ríbezle, všetko je užitočné, nielen bobule a džús z nich, ale aj odísť. Infúzia na listoch sa odporúča piť s hypovitaminózou. Na to je 1 tabuľka. Lyžička listov sa naleje do pol pohára vody a zohrieva sa 15 minút na vodnom kúpeli. Pijte infúziu 5 dní za sebou na 1/3 šálky 1 denne.
Užitočné vlastnosti červeného ríbezlí sa používajú na liečbu cystitídy od dávnych čias. 50 g listov (a môžu byť použité, ako čerstvé a sušené) sa varí s pohárom vriacej vody a trvala v uzavretej nádobe na 4 hodiny. Filtrovaná infúzia sa piť medzi jedlami 3-5 krát denne na pol šálky.
Napriek tomu, že chuť červeného ríbezlí je kyslá, jeho listy pomáhajú normalizovať kyslosť žalúdočnej šťavy. Za týmto účelom naplňte liter bielych vín s 50 g čerstvých listov, trvajú 2 týždne pri izbovej teplote na tmavom mieste. Vezmite si tinktúru 20-30 minút pred jedlom na 50 g.
Pre diuretický účinok červeného ríbezle 20 gramov jeho listov sú naparované s pohárom vriacej vody, nechajte až do úplného vychladnutia a vezmite 2 polievkové lyžice. lyžička 3 krát denne.
kontraindikácie
Hoci použitie červených ríbezlí je zrejmé, existujú niektoré kontraindikácie jeho použitie je akútny zápal žalúdka, hemofília, hepatitída, zlú zrážanlivosť krvi, dvanástnikové vredy a žalúdok.
Červený ríbezle
Červený ríbezľ, alebo Currum obyčajný, alebo ryže ryže (latin Ribes rubrum) - malý listnatý trvalý ker rodovej egreše (Grossulariaceae).
Na rozdiel od čiernych ryžových kríkov sú viac stlačené a roztiahnuté nahor. Silné a husté ročné výhonky, ktoré vyrastajú zo základov kešu, smerujú k jej formovaniu a nahradeniu starých, zomierajúcich vetví, ale v priebehu rokov sa ich progresívny rast stráca.
Pre väčšinu odrôd červeného ryže charakterizuje pomerne silný rast koreňových výhonkov. Ich vetvy zostávajú životaschopné a môžu prinášať úrodu 5-8 rokov. Za priaznivých podmienok poskytuje červená ríbezľa dobrá úroda po dobu 20 rokov.
Červený ríbezľ je jedným z najzneužitejších zimných plodov, miluje ľahké a mierne zalievanie - odolné voči suchu.
Kvitne bledozelené kvety a dáva červené kyslé plody, zhromaždené v klesajúcich kefách. Doba kvitnutia. Máj. Plody dozrievajú v júli až auguste. Výška je 1-2 m.
Existuje asi 19 odrôd červeného ríbezle.
Červený ríbezľ pochádza zo západnej Európy, kde sa dlho pestuje ako liečivá rastlina a bol potom uznaný ako bobule.
Kalorický obsah červeného ríbezle
Nie je veľká a predstavuje 39 kcal na 100 g výrobku. A vo 100 g sušeného ríbezle - 283 kcal. Z dôvodu zvýšeného obsahu sacharidov môže nadmerná konzumácia takýchto ríbezlí spôsobiť obezitu.
Výživa v 100 gramoch:
Užitočné vlastnosti červeného ríbezle
Bobule červeného ríbezlí obsahujú významné množstvá organických kyselín a cukrov, ktorých kombinácia spôsobuje príjemnú osviežujúcu chuť.
Červený ríbezle je bohatý na vitamín A, C, E, obsahuje železo, draslík, jantárovú kyselinu a kyselinu jablčnú, pektínové a dusíkaté látky a minerály selénu. V bobuľkách červeného ryžového sa našlo 0,2-0,5 mg / 100 g B-karoténu.
Bobule červeného ryže obsahujú množstvo antioxidantov, ktoré odolávajú rakovinovým bunkám.
Červený ríbezľ obsahuje kyselinu askorbovú v červených plodoch 4-5 krát nižšie ako v čiernej farbe. V červenom ríbezle je veľa železa, ktoré je nevyhnutné pre cievy, a draslík, ktorý priaznivo ovplyvňuje srdce a odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, čím zabraňuje vzniku opuchov a vrecúšok pod očami.
Červený ríbezľ sa v mnohých krajinách veľmi používa v ľudovej medicíne, používa sa na liečbu pacientov s cukrovkou, na vyvolanie chuti do jedla, na nevoľnosť atď.
Šťava z červeného rybízu má sťahujúci sa, diuretický, choleretický účinok. Červený ríbezľ má protizápalové, antipyretické, hematopoetické, laxatívne a fortifikačné vlastnosti.
Kumarínu látky obsiahnuté v červenom ríbezlí, znižujú krvnú zrážanlivosť a prispieť k prevencii infarktu myokardu a cievnej mozgovej príhody, a pektín, viazanie cholesterolu, prevencii aterosklerózy.
Jantárové a jablčné kyseliny obsiahnuté v bobuliach červeného ryže, ktoré patria do skupiny energeticky účinných zlúčenín, sú účinné v starobe s únavou; ryžový džús sa odporúča športovcom, aby udržali svoj tón počas maratónskych pretekov, aby urýchlili obnovenie síl po súťaži. Ryžová šťava sa opitá spastickou kolitídou a enterokolitídou. Zmierňuje smäd, znižuje teplotu febrilných pacientov, najmä u detí, má protizápalové a diaforetické účinky, pomáha s anémiou.
Čerstvé ovocie červeného ríbezlí, ako aj produkty ich spracovania, zlepšujú chuť do jedla, zvyšujú stráviteľnosť živín, zvyšujú črevnú peristaltiku. Šťava má osviežujúcu chuť a považuje sa za užitočnú pri urolitíze, pretože podporuje vylučovanie urátu (soli kyseliny močovej).
Šťava z bobúľ ustáli žízeň, znižuje horúčku, eliminuje pocit nevoľnosti, potláča zvracanie a excituje črevnú peristaltiku. Ryžová šťava zvyšuje sekréciu potu a moču a spôsobuje zvýšenú izoláciu solí močom. Šťava má tiež slabé choleretické a laxatívne vlastnosti a protizápalový a hemostatický účinok. Bobule a šťava sú výborným spôsobom, ako zlepšiť chuť do jedla a posilniť činnosť žalúdka a čriev. Červený ríbezľ je užitočný a trpí dlhotrvajúcou chronickou zápchou.
Spôsob aplikácie. 3 lyžice bobule červeného ryže 4 hodiny v 1 šálke vriacej vody, odtok. Vezmite sklenenú dávku 4 hodiny denne 1 / h pred jedlom.
Nebezpečné vlastnosti červeného ríbezle
Cez širokú škálu užitočných vlastností, tam sú kontraindikácie použitia červených ríbezlí: jeho šťava je kontraindikovaný u žalúdočných vredov a dvanástnikových vredov, akútny zápal žalúdka a pečene, rovnako ako zníženie zrážanlivosti krvi, vrátane hemofílie.
Z červeného ríbezle môžete variť nezabudnuteľný džem. Chcete vedieť, ako? Pozrite si video!
Červené ríbezle - prínos, poškodenie a kontraindikácie
Máte radi červené ríbezle? Vo vrchole leta, kedy záhradky začínajú držať krok s ovocnými kríkmi lesné plody, zrelé červených ríbezlí jednoducho priťahuje pozornosť mimoriadna vonkajšiu krásu a neopakovateľnú sladkokyslú chuť.
Ale vonkajšia príťažlivosť a skvelá chuť je len špičkou ľadovca. Naozaj červený ríbezle ako za neoceniteľné výhody, ktoré toto bobule dáva naše telo. Navyše, prívrženci netradičných metód liečby aktívne používajú bobule z týchto ovocných kríkov rodiny Kryžovníkov na prípravu odvarov, infúzií čajov a iných prostriedkov prevencie a liečby ochorení. Čo je tak užitočný červený ríbezľ a ako ho používať na posilnenie tela? Hovorme o tom podrobnejšie v tejto publikácii.
Historické pozadie
Červený ríbezľ sa nazýva aj záhradný ríbezľ alebo porečko. Po prvýkrát sa toto báječné bobule objavilo v západnej Európe av štrnástom storočí sa dostalo do Ruska, kde získalo najširšiu distribúciu a lásku miestnych ľudí. Mimochodom, už v týchto raných časoch bol červený ríbezľ pestovaný vo veľkých objemoch, ako jeho "sestra" - čierne ríbezle. Napríklad v Hornej Červenej záhrade, ktorá sa nachádza v blízkosti Kremľa, tam bolo viac ako 20 čiernych ryžových kríkov pre 410 kríkov porečskej. A čo je ešte prekvapujúcejší, v týchto raných storočiach bol červený ríbezľ pestovaný výlučne na lekárske účely.
Dnes je tento nádherný ovocný keb pestovaný všade, dokonca aj na Sibíri, pretože rastlina sa úplne nebojuje chladného počasia. Hromada rastie viac ako 15 rokov a každoročne dáva približne 10 kg vybraných zrelých bobúľ. Jediná vec, ktorú červené ríbezle nemôže obstáť, je tieň.
Zloženie červeného ríbezle
A teraz zvážte chemické zloženie tohto nádherného bobule, aby ste pochopili, aký prínos môže priniesť nášmu telu.
Tak porechka - cenný vitamín komplex, ktorý umožňuje telu vitamín A (retinol), vitamín E (tokoferol), vitamín C (kyselina askorbová), vitamín PP (niacín), vitamín H (biotín) a prakticky celá skupina vitamínov B (B1, B2, B5, B6, B9, B12).
V červenom ríbezle je veľa cenných minerálov, najmä železa a vápnika, draslíka a fosforu, sodíka a horčíka. Okrem toho je tento cenný produkt bohatý na nenasýtené mastné kyseliny, sacharidy, vlákniny a popol.
Súčasne obsah kalórií v červenom ríbezle nepresahuje 43 kalórií na 100 g výrobku, čo umožňuje považovať tento výrobok za stravovací a používať ho ako užitočné občerstvenie.
Užitočné vlastnosti červeného ríbezle
Je divu, že s takým bohatým chemickým zložením je porečka jednou z najužitočnejších bobúľ, ktoré rastú v našej oblasti? Pri pohľade na užitočné zloženie tohto výrobku uvidíte, že má priaznivý vplyv na všetky orgány a systémy v našom tele. Tu je príklad:
1. Chráni pred onkológiou a zabraňuje starnutiu
Červený ríbezľ je skutočný sklad vitamínu C, ktorý v tomto bobule je 4 krát viac ako v citróne! Najmä veľa z tohto vitamínu v nezrelé bobule. Ale kyselina askorbová je jedným z najsilnejších antioxidantov, ktorý chráni telo pred deštruktívnou aktivitou voľných radikálov, čím zabraňuje vzniku nádorových nádorov. Okrem toho, spolu s ďalším veľmi silným antioxidantom, vitamín E, porechka chráni celé telo, najmä pokožku, pred starnutím a výskytom vrások.
2. Zabraňuje srdcové choroby
Cenné zloženie tohto červeného bobuľa je obzvlášť užitočné pre srdce a krvné cievy. Draslík zlepšuje funkciu myokardu, a prítomnosť v zložení vitamínov posilňuje cievy a kapiláry, zvyšuje ich pružnosť a zabraňuje usadzovaniu cholesterolu plakov na stenách. Takáto starostlivosť je nesmierne dôležité pre prevenciu aterosklerózy a ischemickej choroby srdca - chorôb, ktoré vyvolávajú vývoj srdcových a mozgových príhod. Okrem toho, ríbezle je diuretikum, čo znamená, že to bude užitočné pre všetkých, bez výnimky, "jadra", a osoby trpiace opuchy.
3. Posilňuje imunitný systém
V záhradnom ríbezle sú všetky užitočné prvky potrebné na zlepšenie obranyschopnosti tela. Vďaka tomuto pravidelnému používaniu čerstvých pórov a jedál na základe tohto bobuľa vám umožní chrániť sa pred sezónnou epidémiou akútnych respiračných infekcií a chrípky a tiež rýchlejšie zvládnuť už existujúce katarálne ochorenia. Mimochodom, s ARVI, konzumácia porečiek odstraňuje hypertermiu a zvyšuje potenie.
4. Boj proti beriberi
V zložení bobule zbierajú takmer všetky vitamíny a preto je tento prírodný produkt zvlášť potrebný pre každého z nás na jar, keď je riziko rozvoja avitaminózy vysoké. Obzvlášť užitočná je póra pre tých, ktorí prešli ťažkými operáciami a zotavujú sa z vážnych chorôb, tehotných žien a dojčiacich matiek, detí a starších ľudí.
5. Čistí telo
Bohatosť červeného ríbezlí s vlákninou je extrémne užitočná na čistenie tela metabolických produktov - toxínov, trosiek a solí ťažkých kovov. Aktívne čistenie tela škodlivých látok, porechka vracia schopnosť žalúdka lepšie stráviť jedlo, eliminuje tichosť čriev, kolitídu a enterokolitídu. Navyše kvôli čisteniu krvi zlepšuje stav pokožky, čo eliminuje ekzém a dermatitídu.
6. Zlepšuje funkciu pečene a žlčníka
Toto bobule má choleretický účinok, čo znamená, že nielen zlepšuje trávenie jedla, ale stará sa aj o stav žlčníka a pečene. S použitím ryže jačmeň je lepšie vyčistiť krv a žlčník sa zbaví stagnujúcich javov, najmä z tvorby kameňov.
7. Zlepšuje činnosť tráviaceho traktu
Už sme spomenuli, že ryža vyčistí telo a zlepšuje trávenie jedla. Navyše pri pravidelnom používaní tohto produktu sa zlepšuje vstrebávanie živín, čo prináša úžitok pre celé telo. Ak hovoríme priamo o žalúdku, toto bobule odstraňuje zápchu a zlepšuje normálnu stolici, odstraňuje plynatosť a nadúvanie.
8. Stará sa o vzhľad
Bohatstvo červené ríbezle vitamínu A, PP, kyselina askorbová (vitamín C), nie je len dlhá doba zachováva pružnosť pokožky, ale tiež významne posilňuje vlasy, takže je hladká a hodvábna. Pri pravidelnom používaní tento bobule posilňuje vlasové korienky, takže prestanú klesať, rovnako ako zlepšenie štruktúry vlasov, ktorá pomáha zbaviť sa rozštiepené končeky. Pomôžte porečke a ľuďom trpiacim lupinami. A to bobule zlepšuje štruktúru nechtov, odstránenie je z krehkosti a delaminácii.
9. Eliminuje žilovú trombózu
V tomto výrobku existuje špeciálna látka - oxykumarín, ktorý zabraňuje zvýšenému zrážaniu krvi. Táto vlastnosť je mimoriadne užitočná pre všetkých, ktorí trpia tromboflebitídou a žilovou trombózou. V tomto ohľade by mala byť konzumovaná porechku a ľudia so srdcovým ochorením, aby sa zabránilo možnej tvorbe krvných zrazenín.
10. Chráni pred diabetes mellitus
V červenom ryži sú látky, ktoré normalizujú hladinu glukózy v krvi, a preto tento produkt prirodzene chráni telo pred rozvojom cukrovky. Vezmite 100 g tohto bobule aspoň 3-4 krát týždenne a toto vážne ochorenie vás obejde.
Navyše, červené ríbezle má veľmi užitočné listy. Takéto zelené látky odstraňujú kyselinu močovú z tela, pomáhajú pri dnu a sú výborným prostriedkom prevencie osteoporózy.
Výhody pre mužov
Červený ríbezľ je mimoriadne užitočný pre mužov, najmä tých, ktorí sa venujú ťažkej fyzickej práci alebo sa aktívne zúčastňujú telocvične. Ale ešte dôležitejšie je, že od nepamäti bol záhradný ríbezlí použitý ako prostriedok prevencie mužskej neplodnosti, ale to všetko preto, že toto bobule zvyšuje činnosť spermií.
Výhody pre ženy
Už sme spomenuli schopnosť červeného ríbezle udržiavať krásu pokožky, vlasov a nechtov vo veľkom sexu. V tomto ohľade je porečka skutočným "komplexom ženskej krásy". Na základe tohto bobuľa a lístia rybízu Bush, sú pripravené všetky druhy masiek, ktoré dokonale zvládajú starostlivosť o ženský vzhľad.
Ale táto rastlina je obzvlášť užitočná pre ženy "v pozícii" a budúce matky. Vysoký obsah kyseliny listovej (vitamín B9) je mimoriadne dôležitý pre ženy v prvom trimestri tehotenstva, keď sa pokladajú všetky orgány plodu. Navyše, šťava z červeného rybízu, zriedená vodou, bude vynikajúcim prostriedkom na liečbu toxémie. Ale v neskorších štádiách nosenia dieťaťa z tohto bobule je lepšie zdržať sa, pretože. aktívne používanie tohto lieku môže spôsobiť zvýšenie tónu maternice, ako aj žltačku u novorodenca. Pokiaľ ide o dojčiace matky, je pre nich lepšie prejsť na čaj s ryžovým lístie. Podporí regeneráciu tela po pôrode, zabráni avitaminóze a prispeje k vzniku imunity u dieťaťa.
Rozdiel červeného ríbezle od čierneho
Červený ríbezle nemá takú úžasnú vôňu, ktorú má čierny ríbezle. Okrem toho má porechka výraznú kyslosť, ktorú nie každý musí ochutnať, ale pretože čierne ríbezle, samozrejme, viac fanúšikov.
Vitamín C v porechke 4 krát menej ako v čiernych ríbezlí, ale obsah vitamínu A, to je pravda, červené bobule leader postupujúcou a čierne ríbezle a jahody.
V rovnakej dobe je menej pravdepodobné, že červený škodca bude napadnutý škodcami a toleruje mrazivé zimy oveľa lepšie, čo dovoľuje Bush prinášať ovocie na 10-15 rokov bez toho, aby oňho veľa staral. Napokon, červený ríbezle produkuje o 10% viac šťavy ako z čiernej "sestry".
Kontraindikácie porechki
Už sme spomenuli niektoré obmedzenia červeného ríbezlí pre tehotné ženy. Sú tu aj iné, ktoré by sa mali tiež povedať. Spočiatku je dôležité pochopiť, že červené ryžové obsahuje množstvo organických kyselín, čo znamená, že môže dráždiť sliznicu žalúdka. Táto vlastnosť spôsobuje, že je potrebné odmietnuť používanie červených bobúľ ľudí so žalúdočným vredom, gastritídy s vysokou kyslosťou, ako aj ľudí s ochoreniami pečene. Navyše kvôli obsahu vysokých kyselín by ani úplne zdraví ľudia nemali jesť červené ríbezle na prázdny žalúdok.
V prípade hepatitídy a pankreatitídy môže riasina zhoršiť pohodu. Nepoužívajte tento produkt a ľudí s ochoreniami obehového systému, najmä s hemofíliou a nízkou zrážanlivosťou krvi. Ale alergické reakcie z tohto lieku by sa nemali očakávať. Ryža má nízku alergickú aktivitu, a preto veľmi zriedkavo vyvoláva tento nepríjemný stav.
Recepty s červeným ríbezle
1. Infúzia bobúľ. Pri príprave užitočnej infúzie jednoducho pohnite 3 lyžice. vyberiete 200 ml vriacej vody, nechajte agenta pobyt na štyri hodiny a potom napnite a vezmite si ho do polovice pohára ráno a večer. Takýto prostriedok odstráni beriberi, posilní imunitu a bude užitočný pre ľudí so srdcovými chorobami.
2. Infúzia listov. Pri príprave tohto prostriedku potrebujete 20 gramov čerstvého lístia, ktoré musia byť naplnené 1 pohárom vriacej vody. Po podaní lieku pod viečko počas 4 hodín sa musí filtrovať a môže sa odobrať 2-3 polievkové lyžice. až 5 p / deň. Takéto liečivo má diuretický účinok, čo prispieva k liečbe cystitídy. Okrem toho infúzia listov ryže pomáha predchádzať vzniku gastritídy a žalúdočných vredov. Ak potrebujete nápravu, ktorá čistí krvné cievy z cholesterolu, varte ho podobným spôsobom, pridáte do listov bobule a rastlinné vetvičky.
Existuje tiež špeciálny recept s červeným ryžcom, ktorý zmierňuje zvýšenú kyslosť žalúdka. Ak chcete urobiť, 50 gramov listov čerstvého ríbezle, naliať 1 liter bieleho prírodného vína a stoja na tmavom suchom mieste po dobu dvoch týždňov. Užívajte hotový výrobok pred každým jedlom po dobu troch týždňov. Ak je to potrebné, po mesiaci sa má liečba zopakovať.